標題:
[食肆地點]
來自巴黎的人氣牛扒專門店
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-17 12:18 PM
標題:
來自巴黎的人氣牛扒專門店
0 I: H6 i) y( w' R
聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。
7 f& @; b: m/ l
7 e7 O' }7 j x4 F. r0 z7 u, e公仔箱論壇
這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。
& V7 \# ` J7 N5 t; ]+ J5.39.217.77
P# A4 }! _- P- S
5 }1 v) ]6 u R4 atvb now,tvbnow,bttvb
傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。
: u, i5 k" B4 {5 P8 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E; a/ G- B/ y- W& N# |* R
0 F" q9 Z% X: |1 K) ^6 F5.39.217.77
爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。
6 s& ]$ |. X- @% @) a5 d
5.39.217.77" K' ?6 K: u2 E; n1 U
/ `4 h Q/ m$ t9 h5 S6 ^
西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。
( s4 w5 }# a2 [9 J% k. S b2 \# f
) T& K- O0 k* c1 L. p5.39.217.77
' k5 W! U' G; X9 i# I, O
紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。
4 v' M% c4 R$ i2 }9 a2 [7 D, c7 _
9 y2 z- s+ f0 k- s5 x
3 p$ A7 X5 I' ]3 R A
焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~ y# h6 c7 Q7 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T1 k# V o; L/ a- B
tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ f/ u/ z! @, U) a6 c
朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。
1 D- O3 t0 j! Q, N4 s! I2 W. T2 Etvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.775 L9 n) y1 {& E' w( U
記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～
tvb now,tvbnow,bttvb# k' F6 y( q j- e* t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z' {9 F! U2 {* f
Le Relais de l'Entrecôte
/ m7 O6 a! |5 l6 ?
地址：灣仔皇后大道東
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 I: H6 i) y( w' R
3 p$ A7 X5 I' ]3 R A
tvb now,tvbnow,bttvb1 U$ f/ u/ z! @, U) a6 c