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標題: [烹飪技巧] 白汁煙肉雞翼 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2008-4-8 07:40 PM     標題: 白汁煙肉雞翼

 
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煙肉 3片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( k( v, {  z& S9 Y& d
雞中翼 14隻 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z9 B, @; T( [3 }) ~2 X7 D: n  l- @
花奶 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% \4 Z! a: {1 R0 R+ v5 n7 o
白菌忌廉湯 1罐3 }8 X6 o1 V1 s6 S9 H' g2 h  ~0 H/ K5 E
蒜茸 11/2茶匙
' o. r' h& U8 ]8 u0 D5.39.217.77莞茜 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u2 ?- [8 P! b% S1 e$ x& G% }
酒 少許
: b! Z; M( L* v' @' r" F) c  醃料: - E- ~3 O8 o3 H% ?* m
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
' B3 Y( K& E% I  K( \9 s; {公仔箱論壇黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
3 W7 h( I3 E& ^* o5.39.217.77胡椒粉 少許 麻油 適量   公仔箱論壇0 S" x: P) N5 U
做法:
  H- m2 c, t( k7 E( _8 W( e* {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翼洗淨乾,放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細,煙肉煎香切碎備用。
& a% y6 ^7 i; u. U9 B2. 用少許油爆香蒜茸,把雞翼煎香,煎時兩邊灑下少許燒酒。
0 T3 E6 ^0 e1 X) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開,落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起,把餘下的煙肉灑在上面即成。/ Q: l+ i& V( P
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小貼士:
. M  h: L1 D1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 很簡單的一道菜式,雞翼本身沒什麼咸味,味道全在湯汁上散發出來,但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點,若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。, \6 k2 ]: F  E% T7 x
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
作者: hewjerry    時間: 2008-4-8 07:58 PM

yummy! so delicious ^^
作者: minixd    時間: 2008-4-8 09:23 PM

thanks for sharing!
作者: cocoycyip    時間: 2008-4-9 01:46 AM

mmm....thank so much for sharing




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