標題:
[烹飪技巧]
白汁煙肉雞翼
[打印本頁]
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-8 07:40 PM
標題:
白汁煙肉雞翼
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t9 ~; t7 @7 K8 c8 x q
材料：
公仔箱論壇: x& p) n, c+ C" v5 ?
煙肉 3片
tvb now,tvbnow,bttvb) V5 M* d Z- r! {, U7 [
雞中翼 14隻
公仔箱論壇7 t3 Y$ f" v/ w7 C0 ]9 m7 h
花奶 1/2湯匙
- N1 n8 {1 o# O4 O公仔箱論壇
白菌忌廉湯 1罐
% h8 F, M: ?0 o# [& I6 ^& w$ O" y+ [! G
蒜茸 11/2茶匙
: A6 o" W, L _& z$ v
莞茜 少許
- i$ x5 k) B& C6 }, V3 ptvb now,tvbnow,bttvb
酒 少許
: b4 I; _$ c) \$ l5 ]) b, d公仔箱論壇
醃料：
7 b. B0 V9 R* E) ?
糖 1/2茶匙 生抽 1/2茶匙
5.39.217.77. l7 I. S# A4 g" ~4 R
黑椒粉 1茶匙 生抽 1/2茶匙
0 @& c% z; Q& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許 麻油 適量
/ B# o7 I3 W- C4 C
做法：
公仔箱論壇* Z! ]6 f3 ]8 `; [
1. 雞翼洗淨乾，放下醃料拌勻醃15分鐘。莞茜切細，煙肉煎香切碎備用。
- h5 y, y$ V% y, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 用少許油爆香蒜茸，把雞翼煎香，煎時兩邊灑下少許燒酒。
1 ~! S- A, ~7 j! i* t
3. 忌廉湯以花奶、2/3罐水和1/2茶匙糖燒開，落雞翼同燴至熟。灑下莞茜和一半煙肉拌勻盛起，把餘下的煙肉灑在上面即成。
P6 ?3 D) N+ q) Y, R公仔箱論壇
2 B8 Z$ v5 S0 _7 D- n* T3 l# vtvb now,tvbnow,bttvb
小貼士：
E& F* a$ Y/ S- R, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 很簡單的一道菜式，雞翼本身沒什麼咸味，味道全在湯汁上散發出來，但要注意的是某些品牌的煙肉可能略為咸一點，若有這樣的情況時便要在糖和水的份量上調節。
6 T- x t+ p$ E v6 M! p7 V. D: v- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 雞翼洗時以鹽抹擦可去除雪味。
作者:
hewjerry
時間:
2008-4-8 07:58 PM
yummy! so delicious ^^
作者:
minixd
時間:
2008-4-8 09:23 PM
thanks for sharing!
作者:
cocoycyip
時間:
2008-4-9 01:46 AM
mmm....thank so much for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
