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標題: [食肆地點] 富豪軒推出「四川美饌巡禮」 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-11 04:36 AM     標題: 富豪軒推出「四川美饌巡禮」

富豪九龍酒店中菜廳富豪軒不但提供傳統巧手粵菜，更有多款地道四川風味美饌以供選擇。餐廳現推出四川美饌巡禮，川菜師傅特別用上多種香料來入饌，設計出一道道以麻、辣、鮮、香為主的風味佳餚，以饗食客。5.39.217.778 |: N& D' E& ]# L1 w3 k3 @; k

7 I) ]! ]6 R+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G  v3 t) F' I) X2 ?9 x公仔箱論壇推介菜式包括四川重慶雞煲，其特色在於既香且辣，濃稠的醬料緊緊包着雞件。功架十足的師傅擅於用火候將香味完全逼進雞肉內，刺激滋味令人欲罷不能。泡椒年糕炒蝦球用俗稱「魚辣子」的泡辣椒為主要香料，讓菜式辣中帶微酸，再與新鮮蝦球及煙韌彈牙的年糕同炒，開胃惹味。剁椒蒸魚頭則以鮮味的魚頭，配上四川其中一種調味料─剁椒來烹調。剁椒是選用新鮮辣椒，自然發酵醃漬而成，味道帶點酸辣，令您吃後難以忘懷。至於麻辣香酥骨，則先將排骨炸至金黃香脆，然後配合辣椒乾、指天椒、花椒、八角及秘製麻辣醬，令這道菜式帶有四川傳統特色。9 a% f  r4 g) O: N% Q4 i7 z

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富豪軒之「四川美饌巡禮」推廣期至2014年12月31日，食客實在不容錯過。
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& I( D! s' b! a' k; Z公仔箱論壇「四川美饌巡禮」菜式
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鐵板漁香牛柳港幣218元
泡椒年糕炒蝦球港幣188元
宮保蝦仁港幣188元
四川重慶雞煲港幣188元
泡椒田雞港幣168元
剁椒蒸魚頭港幣168元
老城回鍋肉港幣168元
麻辣香酥骨港幣118元
京醬肉絲港幣118元
價目需另加一服務費
) ^9 e7 D0 u8 v4 x5 r/ j9 _  Q( g5.39.217.77富豪軒專門提供傳統巧手粵菜、地道四川風味美饌及多款精美點心。中菜廳設有多間配套完備的貴賓廳，適合不同類型的宴會或聚會之用。5.39.217.77: f6 K4 \+ r( t% o6 Y! x+ y& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R# F0 {! [8 d/ j2 M  P# ^
富豪軒
# Y* X( ^, R% R+ t& g* `8 j8 y: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：香港尖沙咀麼地道富豪九龍酒店0 A" `6 l. M% {8 a

0 f2 X/ m- u+ _+ n8 H+ ]( `tvb now,tvbnow,bttvb - k, j& y" T% `) a$ x: A1 Z
營業時間：
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圖片說明﹕( ]7 R2 H+ h) r2 h9 {! }/ i; h
5.39.217.776 y- p% l& B9 v5 W5 N" d. {
01_四川重慶雞煲' b4 c* }& b% L4 q* b9 m) g

5 Z# Q" l+ E3 A9 p0 X5.39.217.77
0 p; w! ~+ |2 }: N: W02_泡椒年糕炒蝦球
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