標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。5.39.217.776 E) [$ I" i& d( T2 x% @0 n

6 K  n" _% B$ a2 R: y& A5 m: C公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb2 q# M% ]" V3 i0 {" d$ P3 B+ q+ O
前菜5.39.217.776 \4 `7 H2 h$ \
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豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇, e( M: r6 X9 p
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。1 p- f* r- T# X! M
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南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb6 a9 c$ b: z  b5 X4 J  j* A" D
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。: f  ^* {. Q# E' @! g. _7 z
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- a' b1 v/ s1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k1 Y& Y1 P6 ^/ m9 X+ G" x0 m
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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; S; ~, B. @" a其他前菜包括︰
  I+ v3 V! n6 C& G; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律$ x: E7 A. Q; @6 g0 a! Z
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
. B/ D9 Q  f2 q3 N5.39.217.77- 青豆紅花飯沙律tvb now,tvbnow,bttvb5 }3 \# O7 j; f" F2 }+ `
- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X$ g. @, B4 z  W
- 印式薯仔沙律5.39.217.77& ~/ g' l" ^( R& @; q$ S
- 印度青瓜沙律
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+ }- @: O: S* w1 b9 A5 u公仔箱論壇湯
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咖喱雜菜雞湯
- @7 s7 ~% T) E. _公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^9 h. J& f$ S9 `1 d5 r. O$ r
- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb0 E; b8 l/ z4 C/ I2 r' x
- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb0 U4 u# C5 o" j0 A; P; V# x
- 香草杏仁湯公仔箱論壇# c2 Z4 C2 V" t$ \8 _% j& C, N6 W
- 番茄青豆湯
9 i+ A* \# v' O& e' I/ I- 南印度雞湯
# _! \; B$ g5 \3 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W. m5 @. I( [
主菜
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8 Q$ m; E3 m0 ]果阿魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb  q2 \' g3 j2 q' I  v
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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馬哈拉施特拉咖喱雞
  F, _/ f: \+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。公仔箱論壇6 ?6 b' |/ E+ g8 ]; l
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馬德拉斯咖喱羊肉
+ x% Y- O3 e; `4 q7 @# g% Y4 [. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰
3 d' r; ^! t3 K* h* M* ]' r/ J" U' Z公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸
2 ?: b6 V& C, J5 w! ~" K) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱
* ?/ I- V8 n5 z" p; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆* X" m; @) i! Z: t5 t! D& v
- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇! S; o6 X6 B" O; C4 H$ g7 H
- 印度粗麥
/ T3 z* q! v+ p3 u- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {2 E1 K6 j5 X
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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. S  y! j3 u7 M: |. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球tvb now,tvbnow,bttvb9 C; N; P* h- y, O, T
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.77; b, {6 P6 V. p! l) s9 z
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印度糖耳朵
! O4 u* R" I, V0 X& n" C5.39.217.77小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。2 J' P+ `- b4 W; N8 ]

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- 印式杏仁餅
2 x  K; x7 j2 f) ]; B% l- y公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖
8 d$ U: N! P0 s8 |( L! X# P公仔箱論壇- 腰果椰子球
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- 紅花南瓜籽球+ X1 t* P7 }, k+ I
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ t( H* C0 ~8 a' H$ \# k	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
3 @& [7 ^1 M3 G4 s	自助午餐︰	成人$158	小童$118
5 W$ s: S' U- ]) i	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
公仔箱論壇7 o$ u: k+ {0 N; _+ _! C	星期六、日及公眾假期
! P1 S" K# I0 K) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助午餐︰	成人$188	小童$148
0 B  c; Q; [9 d7 j! z	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
1 M0 J* \9 C) K4 Btvb now,tvbnow,bttvb	公仔箱論壇$ A# `  U5 K3 i& q  Z
地址：	香港東涌文東路
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W' v) M; Q2 q	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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