標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


& s" a7 r8 y+ V# d) \1 Q) z4 G印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。5.39.217.77) m* N5 R# I& }5 a+ a# L! j3 o6 Q

0 e9 z9 ?& \1 I! o! s) e- w/ {公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
$ C. C! _& _" ?" p* P; U! A" l5.39.217.77前菜
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7 M/ z+ n0 p/ W; I5 O; u5 K1 W- T6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律
' _$ Y/ J2 k5 x! A$ N首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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& z) _" R" Y3 z5.39.217.775.39.217.772 y2 h0 G: q4 E8 p8 q* F$ D
南瓜椰子沙律
- Y7 c4 J" I8 Y, [  E沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
8 l7 d8 [, V, r7 f公仔箱論壇
" P/ a. A7 w0 D7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  u) S& D2 n3 Y& g/ X咖喱扁豆茄子沙律' C# m& U. G6 q
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
  }+ I) \) b3 q, M4 b/ I- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y+ t, f" v; ^  N) N
其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb# F# Q1 @, X* t* m7 P
- 鷹咀豆青豆沙律
: U- ^. x) l0 m3 U7 M5.39.217.77- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
* {/ c9 j1 x0 M公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律- B: A) D4 v2 V9 N
- 印度雜菜沙律5.39.217.77  Y  e) n1 @, A5 @- O
- 印式薯仔沙律
( d. i3 U* y7 G0 S: ~- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb$ Q; K/ h& g' y5 O, n1 q4 S$ L8 O7 |

0 W, ~  d1 R$ y3 Q: k: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯5.39.217.775 r0 P* M1 x. s
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咖喱雜菜雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 K# R' w4 B% W2 g
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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6 a5 _9 a6 z. K. w( e5.39.217.77其他湯包括︰公仔箱論壇" X" N+ v3 t* _4 q  s9 R
- 孟買咖喱湯
9 n9 Q. V- f3 E# [tvb now,tvbnow,bttvb- 印式番茄湯
% S8 I% a. \( b7 e, v: Y- 香草杏仁湯
+ w4 B! A9 P. }6 ?4 y3 b: g3 p" q- 番茄青豆湯公仔箱論壇4 t9 X. r: d" `- j# p
- 南印度雞湯
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3 a1 L$ _2 ^+ I* Q主菜$ Y9 j2 p7 p/ S$ D- g; U& w$ B
5.39.217.773 w# a, R6 G* [  w5 R) [' {/ s0 _8 t7 b1 R
果阿魚咖喱
" v$ F2 D* k  ]+ }2 l2 m; |tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。8 p  k% C$ C# Q1 r% @

+ M5 X; a+ G* D2 h) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# V5 b+ E1 R, |$ a+ B3 [$ E9 T5 v
馬哈拉施特拉咖喱雞
6 S7 h- m8 ]. U/ p公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。1 `) m4 _, k5 f* W; t3 e# T( C8 B

+ ?& Q% U) z* i8 m5 G公仔箱論壇
9 U  r) ^3 }4 ^. h: Z9 U: utvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
5 j& V: E$ y) w3 w7 `1 P% p0 n5.39.217.77從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
& Q' {& N5 Z  p5 w+ N% m公仔箱論壇
+ h' I* Y. O$ q/ `3 Ptvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰
5 {+ B' d  U2 _6 n0 Z$ `公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb5 p/ l6 E( P; X3 [
- 南印度魚咖喱1 T" e* [6 a3 P5 A' L* G: Q3 }
- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇: e3 Q/ g1 X# S6 q3 o
- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇8 c2 V) r! x$ E! ?8 Y8 v9 U
- 印度粗麥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?) X* z7 i2 ?* y  r
- 素咖喱角6 {" U/ y% U* H# ~
- 印式炸雜菜配乳酪汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K; m" A, h$ V* y$ J
tvb now,tvbnow,bttvb8 i0 P" ?8 m0 G) m' j, h
甜品5.39.217.77' E5 k% R$ ?: O+ G) g9 T+ s4 ]

1 D$ W) z7 Z* O1 \2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球
* x2 Y' K! I1 Q炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵5.39.217.77" \5 |3 u1 R/ |! n
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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) N9 P( X  z' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
. g3 H# |+ R7 d' U$ I) C$ u( b# Z% S+ s- 印式杏仁餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l" Y8 k; g, P$ j
- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇! d- J4 P' M3 q% m
- 腰果椰子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]  W! l1 {6 l; E
- 紅花開心果球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J  q4 p4 a2 y% K# [2 ~
- 紅花南瓜籽球公仔箱論壇/ k9 A. ~" N% ]7 x
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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
9 y. X1 O* u; k% `3 e4 u6 O" |	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
公仔箱論壇- c* J4 x3 c; }7 \	自助午餐︰	成人$158	小童$118
5.39.217.77+ h' B. b, H2 M# a* k( I) S* w	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
公仔箱論壇7 c$ d3 t% ?5 a2 E	星期六、日及公眾假期
1 |) c4 R# r( B/ O  B0 O	自助午餐︰	成人$188	小童$148
$ P' y! ]' `9 }	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
2 ~' u, G1 V0 I+ E	8 K5 y- E( o, ~" K/ J/ z
地址：	香港東涌文東路
公仔箱論壇, F; J) I! D4 s  b4 U	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

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