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標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐


9 R3 j# C8 h0 C' W& T. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
& S0 o# l& F0 E0 J. K( e$ g公仔箱論壇+ d: h. S( E9 A
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇, c" i' Q2 L+ [9 k4 e! x
前菜
2 g0 P& s: A2 V" a  s( f公仔箱論壇* @/ _. [# O' \8 U
豆腐甘藍菜沙律5.39.217.775 B4 c9 o5 d# `' Z1 j! _
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。/ }4 m! v( b8 X3 g! v/ ]8 o

6 D' s: T9 W! Z# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v: i' ~, ?- o4 ]& D, ^6 O# j
南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 q+ q! C7 n% X, N( l
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5.39.217.775 y: c) C5 C* Q; Y4 H% B& ]

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* }+ Z- m4 c( _* l5 y. U咖喱扁豆茄子沙律0 r- @2 X6 w; S2 l9 z2 W% t6 Y) X
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。6 W6 ]5 g" Z% a& }  P) K6 j
5.39.217.774 o' v% k& u8 T4 W* d
其他前菜包括︰
  N+ U6 Q- S3 X. T7 T- 鷹咀豆青豆沙律
1 A# N0 M) O. v) I- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
' R; g: u" x1 r% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
: P4 d9 T7 p7 R" R+ o& b- 印度雜菜沙律tvb now,tvbnow,bttvb  t+ \2 p- @% \$ s
- 印式薯仔沙律
$ e. d1 f: c; H" T$ m  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律公仔箱論壇5 G) f$ h  v% _# D0 m0 F

' t. @  @  o; h4 [* a2 f% ^! G( q4 l公仔箱論壇湯
6 {8 j4 ]0 o7 {: g( Y" M: V$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z+ B- F6 s% D" a9 `tvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯公仔箱論壇3 E2 w! C) J, o/ ]
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]- `' c: g, w3 W$ W5 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t$ z  @. j! C7 I
其他湯包括︰公仔箱論壇5 i+ y- u6 L+ a, V
- 孟買咖喱湯
' Q) Z: u6 ]5 I5.39.217.77- 印式番茄湯
3 G" T: ?# d* N* w* o/ ptvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" A: d6 O. W1 j5 S# ^
- 番茄青豆湯( _1 j, A" k; p2 m( z& P
- 南印度雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o& J' ^) U7 ]- U- z; p  D

, H4 E  i/ Q$ Q* q( F主菜5.39.217.776 u1 P3 v) u) p- v
公仔箱論壇1 Z- H( ?' Z6 l* Y
果阿魚咖喱5.39.217.77" a: E7 `- E3 Z- H
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
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/ C* f' v' S" O/ s; H5.39.217.775.39.217.77) r* R+ Y4 d) y9 g4 T5 d
馬哈拉施特拉咖喱雞
7 g+ Q. N) @, b! s0 q4 G' x5 c5.39.217.77馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
; K* w; N- f8 ?  a' V- Z) I4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. Z! e) h1 B6 C" ]% ]
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馬德拉斯咖喱羊肉
% U# ?+ P% A# W4 K5 utvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。tvb now,tvbnow,bttvb6 F* y% g/ M: F( Z

6 m6 n3 D# x6 N% F0 t8 I; l: j其他主菜包括︰  q$ h* f8 g9 y! \7 l( |
- 印度咖喱牛肉丸5.39.217.77; E- \$ W  }: U4 A
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^7 J* s) k: v1 j
- 咖喱黑扁豆: N1 U; O1 H9 A$ X! i
- 芒果干炒羊角豆
) _, Z7 y5 Z' ]0 l. ^( L公仔箱論壇- 印度粗麥公仔箱論壇3 }8 N, x$ S& t, E1 N7 b' M5 `, V
- 素咖喱角
8 [. k8 U- w, a' l) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁
: U# _, ?: ?8 r" V" t4 \8 \2 {" l( ]公仔箱論壇公仔箱論壇+ [$ G2 m" t2 Z# H  ]2 K- q2 C: S
甜品5.39.217.77( I# C- L4 D5 t" E" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 `/ d, H' z
玫瑰蜜炸奶球
. l  s" `. F. c( f" s! |5 C炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
) X0 Y  N6 w% m6 O公仔箱論壇+ K0 M* H  c. P* y
印度糖耳朵
. T, m7 O: D$ W5 e5.39.217.77小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。3 M/ e& v0 I' ~- ]+ h

/ h7 J/ x  {* D公仔箱論壇其他甜品包括︰
' v( l7 @4 h- C" K% |) j/ l# p5.39.217.77- 印式杏仁餅
3 D: g! }. d7 B$ z公仔箱論壇- 印度豆麵酥糖公仔箱論壇# n6 ~/ a1 @& L# U0 |2 y# U
- 腰果椰子球9 b: d1 E+ J- S& }
- 紅花開心果球& ^; |8 J+ G3 K1 D6 l, q6 `, T
- 紅花南瓜籽球$ v" h; C  S. C2 r, R4 N4 T; K: U: R

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Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰2014年11月3日至11月30日
時間︰自助午餐︰中午12時至下午2時30分

5 g% I) k) W6 W" q4 X. Itvb now,tvbnow,bttvb		自助晚餐︰晚上6時30分至9時30分
價錢*︰星期一至五
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自助午餐︰成人$158小童$118

1 k4 u/ f* u- b( ^tvb now,tvbnow,bttvb		自助晚餐︰成人$228小童$178
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星期六、日及公眾假期
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自助午餐︰成人$188小童$148
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自助晚餐︰成人$248小童$198

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地址：香港東涌文東路

8 O' Q& q" o7 V' M! s! }2 }8 E* j- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。		諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費




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