標題: [食肆地點] 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-11-8 05:34 AM     標題: 諾富特東薈城酒店 Essence「嚐盡印度」自助餐

( ^9 s! w' ?% `
印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
$ _  X3 D" |/ g: |: \, s- y9 C+ ]7 N, w: G* j1 ]# ?
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰5.39.217.77& M( Z6 o' x, ]9 Z" u, u
前菜
& C) a- N8 `$ e# f5.39.217.77
3 b# e9 o, Z; D- m! w$ k9 z豆腐甘藍菜沙律0 u; j5 S1 m. q" Y& S% j
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
0 y( b$ r( M. v+ s. B5.39.217.77
/ a  x" |* x/ ?9 V: D4 M5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 v9 k; T/ K' S4 l2 j
南瓜椰子沙律
# ~* j/ |$ I& a0 b9 Z, q: I公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
# p# H* i( G% O$ D6 @0 |! vtvb now,tvbnow,bttvb
: t4 ?% m! t5 y/ V. g/ utvb now,tvbnow,bttvb% @& T! [2 @5 _2 D! L5 `
咖喱扁豆茄子沙律tvb now,tvbnow,bttvb# b. O( p( I! \6 t) s
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
3 ^) t, d9 I9 ]2 e7 B, Ptvb now,tvbnow,bttvb
2 N! }/ ]- Q0 G" c2 K0 u* b其他前菜包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d8 p4 _0 y3 ^$ x% e1 z8 h/ X
- 鷹咀豆青豆沙律
. `$ l; B& T( O- K4 T- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
* q. W6 b8 {. ^7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 青豆紅花飯沙律
# \5 D& o) k$ O/ v. j0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度雜菜沙律
- i5 G. J( D/ o0 P8 M* b# W6 T5.39.217.77- 印式薯仔沙律公仔箱論壇. A0 g9 C0 A% w$ C( E
- 印度青瓜沙律tvb now,tvbnow,bttvb/ c2 K) @4 {2 U: Q1 N
4 A- f5 Z& G) S: E' y* m
湯tvb now,tvbnow,bttvb8 d. }: x( M' L9 t! F( {

# l1 A' A3 i$ R5 E/ U咖喱雜菜雞湯
0 N  K+ W/ u9 j6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。5.39.217.775 i4 k  \& ~. X1 F( w( ?
公仔箱論壇2 S4 Y, s; w/ f7 ]
其他湯包括︰% q, |3 L- ]7 p. d! L& j' p! g3 O
- 孟買咖喱湯4 b/ t8 d  m# V" {% f
- 印式番茄湯# X4 H1 f" T5 p$ D" z3 I0 i: L
- 香草杏仁湯
+ W2 p/ Z" F: b8 r5.39.217.77- 番茄青豆湯tvb now,tvbnow,bttvb% C1 |1 ?+ g: a; b
- 南印度雞湯
) U$ N6 ^7 R1 f/ A* J- V3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b0 N# M  a+ d' D. a3 V) D$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主菜( _5 b5 u* U& l5 y$ n7 u5 c1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p# {( R: Q# U
果阿魚咖喱5.39.217.77: W1 o# G6 V4 f9 o0 b6 T5 o
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。1 d- g3 u& e2 t. }! n

0 g* g7 b( _, ~% R公仔箱論壇
1 P, c* y1 [8 S% W公仔箱論壇馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇! |2 |/ w- k5 W9 G6 M8 v' r- ]5 w& @
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
5 w, E4 C' z& x0 r# I& v4 p+ ]8 F5.39.217.77
. ?5 a" J& [& q* E3 _) }6 ltvb now,tvbnow,bttvb/ |$ I# t4 G5 R, Q
馬德拉斯咖喱羊肉
% a+ f9 T$ [5 E0 c, }2 ntvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
8 `: ^! y' F: G5 P: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( G6 d+ T. p  f- L
其他主菜包括︰
4 q  |! [9 C9 n+ V& f" ctvb now,tvbnow,bttvb- 印度咖喱牛肉丸
: C1 J4 S! O7 y8 D! F/ R& o* ?- 南印度魚咖喱3 |9 }$ M9 Q" g& v: x7 M8 P7 v
- 咖喱黑扁豆
3 a/ ?1 R3 g$ U" j" l公仔箱論壇- 芒果干炒羊角豆
' Y1 ]/ O- ]' z$ b( I: |5.39.217.77- 印度粗麥公仔箱論壇4 s  s, i% t5 R4 d8 r6 p7 a
- 素咖喱角
; e1 f+ n' E' `6 g; t- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式炸雜菜配乳酪汁tvb now,tvbnow,bttvb& Y$ z9 A& t8 ]; R3 E
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z! k* ?/ `/ K/ m$ {. q
甜品
8 [/ W( f# s# p" @) l6 r5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, o2 C7 h/ q- `
玫瑰蜜炸奶球
& Z  O" B0 v5 r6 g8 {" {- w) r公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇$ ]: D' A, t1 e  {# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 h0 H  ^4 k, [% d4 t, S
印度糖耳朵
# t% H" F. F7 Y" a7 s9 f" g/ A小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
& l. l. L& c& X# G& A0 e/ P6 t8 ]7 F# N
3 m6 _* P" k8 u$ n! R其他甜品包括︰
+ L' A# U: E0 H  G- I2 _5.39.217.77- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb( _9 C% w0 T/ C
- 印度豆麵酥糖
7 N: @9 N6 ^; h5.39.217.77- 腰果椰子球
1 T( j' c" F. g5 k7 f0 T0 u- 紅花開心果球5.39.217.771 ~, |& O) l8 X+ @! |9 ~
- 紅花南瓜籽球( c1 t$ I. c9 Q) w3 Q% k! L
0 v( y1 J. x' V) q. N. m! B

Essence 「嚐盡印度」自助餐
日期︰	2014年11月3日至11月30日
時間︰	自助午餐︰	中午12時至下午2時30分
5.39.217.77# M7 r2 D8 H* X2 Q/ h1 d# x# D, G	自助晚餐︰	晚上6時30分至9時30分
價錢*︰	星期一至五
4 X4 x3 |) k  v4 S+ h9 R	自助午餐︰	成人$158	小童$118
5.39.217.77' ^* x" `. o# ?+ q9 Z+ B! A/ C	自助晚餐︰	成人$228	小童$178
公仔箱論壇6 B0 I- H# t# B) L2 J8 y2 b& U	星期六、日及公眾假期
$ N5 z( Y' Y; d& q8 T' s5 |6 x3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	自助午餐︰	成人$188	小童$148
5.39.217.773 K8 A5 C) }3 h$ c. z* m1 q	自助晚餐︰	成人$248	小童$198
, T$ h: C; A0 s8 m# K, k5.39.217.77	, S6 ^3 j: s, C1 R% ^& g: ~8 x- B
地址：	香港東涌文東路
& v! U" p1 q! C公仔箱論壇	諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口)
泊車優惠︰	惠顧滿$300，可享免費泊車3小時
*所有價目另加一服務費

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0