標題:
[藥膳]
豬肝菠菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-3 04:30 AM
標題:
豬肝菠菜湯
材料：
5 s! J% K w: B) h6 m6 wtvb now,tvbnow,bttvb
豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
/ J2 M X; e: ]) r, l- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.771 B. c, K) F; @# l$ B
( d" r/ L5 n, s, W, t
做法：
( Z+ w# C- D+ l! f+ O; H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
tvb now,tvbnow,bttvb& l! I8 }/ X: w( m
. m6 v7 T# A$ \9 v3 s* [
2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
tvb now,tvbnow,bttvb' r$ v/ S2 j# z5 L/ k& Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- C7 i5 P+ C P" t' u
3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。
5.39.217.77$ ?+ f5 I6 o3 V' f5 p' o
. a. x7 {' S4 l7 P, q: B8 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 @9 w) c- F% Z7 w8 T7 h6 E
功效：
7 j6 d; r1 Z; ^8 M# B3 `( R! ?
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。
% [ H8 @: T! E$ \ Q5.39.217.77
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
