標題:
[中式食譜]
百合銀耳潤肺湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-11-1 04:26 AM
標題:
百合銀耳潤肺湯
材料： (4~5人份)
- @! ?% x( K" `3 [
排骨.....300g
0 H: [4 ?# y, C& t6 ]3 K3 {0 P公仔箱論壇
白木耳.....1大朵 (約15~20g)
公仔箱論壇) C6 m! x5 a; D4 X
乾百合.....手抓一小把 (約20g)
2 c7 Y( G3 o+ W+ l2 n5 p- G5.39.217.77
薑.....2片
* F( u& D/ ` |. I: h公仔箱論壇
鹽.....適量
3 Q% U! a) f6 k. O* n, C5 l* [
水......1200ml (用壓力鍋所以水份不多若是一般鍋則為1500~1600ml)
tvb now,tvbnow,bttvb& @5 u/ k! |' L- C
也可加點蓮子、紅棗
# j; l: ^0 e2 d. Q" @! M$ u
/ J4 E# y: g d$ ltvb now,tvbnow,bttvb
/ k! l. M% _# etvb now,tvbnow,bttvb
做法：
8 X7 V0 |9 a: p8 U# k
1.百合用清水淨泡約1個小時，途中要多次換水；白木耳泡軟，洗淨撕大塊排骨冷水下鍋煮至滾後，撈起洗淨浮末；薑切片，備用
b4 ?" I5 o V" }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y! D4 y G' W9 s& X$ i) @
2 V) q! F+ ^9 I: |. U
2.將排骨、百合、白木耳、薑片，放入鍋中，加入清水
公仔箱論壇" c+ x; e% W# o; T9 x) C
5 r9 ~+ j3 w, n' r
(一般鍋子就以大火煮滾後，轉小火煲約1個小時，再加鹽調整鹹度，即完成)
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
