標題:
[甜品]
哈囉喂嘩鬼曲奇
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-29 12:18 PM
標題:
哈囉喂嘩鬼曲奇
材料：
公仔箱論壇 u. E" z7 ~* x/ a2 }# B8 B
‧牛油─100g
. U0 L/ o. Y* A6 K
‧糖粉─80g
1 }1 T; k2 W$ o1 v
‧雞蛋─40g
: F4 z& |' Y% J: w) a6 w w6 ~# J
‧低筋麵粉─200g
+ \, r& s2 ]8 ?, c! v
‧泡打粉─2g
8 ^+ q8 S: w8 w; j- k: c2 b& u
‧鹽─ 2g
- b8 ?4 U' f2 y' {# @5 Y( d
‧南瓜粉─10g
8 S# N9 z8 [+ p( y; m* M# J5.39.217.77
‧竹炭粉─小量
1 X$ L) d7 g4 s$ X+ D- I1 }( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧橙色色素─小量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g2 O4 B/ q) p: M! Q2 V
7 f& p+ G* T5 Y/ T
s- _5 m2 L, R+ ^& n5.39.217.77
做法：
: @7 Q) o. U) h. N( n8 p
1. 牛油室溫放軟，再加糖粉及鹽打至淡黃色。
tvb now,tvbnow,bttvb8 h: {- h, B7 O9 u) H+ x+ L
2. 分2次加入蛋液，要每次徹底打勻。
2 I* P" X; z* a4 a
3/4. 篩入低筋麵粉、泡打粉及南瓜粉，拌勻成麵糰。
; g/ Z: `3 _/ V' P/ u& R
5/6. 將麵糰分成3等份，並分別搓入竹炭粉及橙色色素。
0 o2 ^, e6 v" W9 p% ]* \/ v
7. 將麵糰壓成約5mm厚。
5.39.217.770 d( Z: _1 o6 M4 A
8/9. 放入雪櫃雪15分鐘，取出造型。
5.39.217.77; h3 A& G }/ o7 G. B; o
10. 放入已預熱160度焗爐，焗15至18分鐘至曲奇金黃便可取出放涼。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
