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標題: [中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-28 04:28 AM     標題: 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

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淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.
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  F4 t% M* Y* n7 ?做法:
4 S8 z( S) W! B鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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2 M/ J! f( L, p; K& }$ H3 Itvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
4 K' e1 ^. {5 L如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.
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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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