標題: [中式食譜] 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-28 04:28 AM     標題: 小兒體弱—淮杞紅棗鵪鶉湯

用料:
# ~: S. K! y% T* R% a- C淮山1兩,杞子5錢,紅棗6枚,生薑3片,急凍鵪鶉2隻.5.39.217.772 V, D# X& t" V% D9 m4 @) J; F
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, S6 D# ]& f2 X7 `! ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ s' f6 D+ w: P# j鵪鶉解凍,劏洗淨出水;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗即成.飲湯吃湯料.
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如用細隻的中國鵪鶉,可用3~4隻.此湯全家可服,老少咸宜,但感冒未清者不宜服.
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[淮杞紅棗鵪鶉湯]有滋補强身功效.補而不燥,對小兒體虛,食慾不振者,或產後,手術後及病後需要調補人士均有裨益.
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