標題: [中式食譜] 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-27 04:34 AM     標題: 高血壓調理—粉葛紅棗瘦肉湯

用料:
: W5 Z$ Z6 \4 U3 L; Z' l1 z- r5.39.217.77粉葛1斤,紅棗6粒,生薑2片,瘦肉半斤。公仔箱論壇7 l  B' ~' }' N2 Z2 S

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1 z6 E2 \) G4 D7 z) o做法:
$ i' F, r2 D7 N9 A* J& Y0 rtvb now,tvbnow,bttvb粉葛撕去外皮,洗淨切塊;紅棗去核,瘦肉切片,出水。將全部材料放入煲內,用8碗水煮2小時成4碗,即可連湯料同食。
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% H: m0 t" z, S. ~  _) t" d5.39.217.77小貼士: % i0 F% U4 y. m+ l
此湯全家可少皆可飲。感冒期間服用,有助舒緩肩頸肌肉緊張。5.39.217.77' Y; m0 Y# z: G/ Y: u! }$ H) x* H

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* d& i* T" u- |, t5.39.217.77粉葛中藥稱為葛根,現代研究指出,葛根含有一種擴張冠狀動脈和腦血管的黃酮類物質,能有效降低血管阻力,增加冠狀動脈和腦部血流量,降低心肌耗氧量,從而降低血壓,維持氧的供求平衡.故高血壓人士不妨常用粉葛湯作保健食療。只要煲夠時間,粉葛湯並不寒涼。
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