標題: [中式食譜] 醋溜白鱈魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-26 04:48 AM     標題: 醋溜白鱈魚

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:02 PM 編輯
$ R4 |$ q6 i9 O& O8 q* _: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) g- |- L/ ^0 E0 h/ }. ltvb now,tvbnow,bttvb用料是:
2 e3 r' \. O: R0 R8 ltvb now,tvbnow,bttvb雲耳1小撮，紅、黃肉椒各少許，白鱈魚塊半斤，薑茸、歐芹或葱花適量。5.39.217.77& p: L+ \2 x, \' T  i

5 T6 d( L, ~9 }2 b9 P8 J
6 y( \( c/ R' `  h/ E  e' P5.39.217.77調味：
0 B( ]0 y7 X+ k3 Z9 vtvb now,tvbnow,bttvb純米醋2湯匙，砂糖2茶匙，鹽半茶匙，生抽半湯匙，胡椒粉及清水適量。
6 B) Q4 N' E* O0 p3 g5 z
" I8 x0 l9 o/ j# P: H1 r/ g公仔箱論壇做法：5.39.217.77" A- r2 X6 X! r; Z  w1 ~
雲耳浸軟，去蒂；紅、黃肉椒切小塊，白鱈魚切塊，用少許胡椒粉、米酒、粟粉醃片刻；燒熱少許油，爆香薑茸，投入魚塊略煎香，撈出，依次放入雲耳、甜椒炒香，放入調味料及魚塊，汁滾起灑入香草碎即成。1 f5 u0 r+ c& p: c8 M9 \

+ E3 J6 y4 a3 _  K7 i( ^' r7 n' j) V6 {( F4 q0 B
小貼士：
% _5 T# E4 i% J; I$ M公仔箱論壇醋最好後下，醋的香味才不會太早揮發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g" N9 S  O3 H% t8 s( N' ^

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0