標題:
[中式食譜]
印度烤雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:14 AM
標題:
印度烤雞
材料:
0 j$ T7 q9 T- ?$ u5 _8 ]6 H
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
tvb now,tvbnow,bttvb6 C2 ?$ n+ T. {1 |! i
+ k! {$ _* \7 v' S+ C& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" `$ v2 t% c* ^/ H% U/ v
調味:
! }- F2 J2 R) H/ o* h# v( M; U- d5 O公仔箱論壇
醃料（一）（雞全髀）：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. g) S" l: ~8 j: y4 A, d
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
- K; Z0 C/ A2 o: | {
6 {! q: d% L; ^5 s- utvb now,tvbnow,bttvb
醃料（二）（雞全髀）：
4 u" d& t1 s8 ?+ V7 }) b+ X) j `* N
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S" V2 M$ p; X( y: N8 R: Z
/ r. M) N1 o! p
4 l h9 c) k7 p# b, s( ^
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u& W6 p3 t2 X. K# y
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
9 m' ]4 x, ?" c
; m% y6 Y) ?4 O5 j7 q0 `* o& Z
2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
# V4 y4 m+ Z; b( p) s5.39.217.77
5.39.217.778 W0 g5 q* ]' c; w- N1 G. [' Q
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
9 H5 J! I7 `) o2 H. I, ?8 {( d1 r; `
$ m: U( o" b1 I) P$ R! n S( z公仔箱論壇
4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
9 Z9 _/ H( l( N$ o9 ]; B
5.39.217.773 Q, z; H0 [& k. F% ]
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
