標題: [中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2014-10-24 05:12 AM     標題: 香草酸辣墨西哥遼參

材料:         公仔箱論壇& @# p. c* p# f- A
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙公仔箱論壇1 G" l+ v# a: {6 k9 d  n

' H$ P4 {' v- k# K+ J$ w( \  jtvb now,tvbnow,bttvb* m, T+ o6 X, \4 i5 B
調味:         5.39.217.77( e1 H& B. W0 {- U# W4 I
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許4 t) b1 ]5 v& A$ F8 F& b; m6 ~

/ O: v: q6 t( H" I+ a, l5 l) J) Q
1 p, Q0 ]) I, P! a8 g5 Q5.39.217.77做法:        
% l5 a0 J' W. j4 m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
- a3 v1 P# n# j5 s* L5.39.217.77
1 W2 u2 Q! k- b  E+ k7 Q* L5.39.217.772.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
' P$ K9 Z( B8 S: C* J' Y: J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! h( V* s# f- ^4 T
3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0