標題:
[中式食譜]
三蝦豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-24 05:11 AM
標題:
三蝦豆腐
材料:
) P2 t$ g/ b. M; d) }( {. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
, k8 V; `! @( G* X+ H! [公仔箱論壇
公仔箱論壇- {, H- n" l2 N. f
( \2 b0 _9 U( d5.39.217.77
調味:
, a% K' n! o2 N f$ l2 j( i公仔箱論壇
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
2 _3 f2 e, E6 x! N" o8 f$ [
# A2 ]; w) j( J# `! ^
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
5.39.217.770 u, Q$ R0 U- C/ O: M9 q- @
公仔箱論壇4 E& W U4 @3 U
2 U* R( b. u; `, p- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
公仔箱論壇# r J2 k8 L' F8 c1 @/ W
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
5.39.217.77* G3 x) ?' W( _0 d% S( e9 h4 b# H0 N
& R7 t& c( O/ \, ^9 ~公仔箱論壇
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
tvb now,tvbnow,bttvb$ U! B; `5 X" I2 ~ u; Y- g
5.39.217.77" A, L5 t8 g: A% I$ u2 X/ v+ J
3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
公仔箱論壇. }0 D& i) B$ V# K. S) K3 M
7 R7 N2 @' |( q9 W7 i- ?4 f- C0 f' U
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。
作者:
金羊五叔
時間:
2014-10-25 11:06 AM
肯定好味道，做起来容易，好菜式，谢谢分享。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
