材料: tvb now,tvbnow,bttvb- P& D3 I! B" f( f' L# T
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片公仔箱論壇& u* l( ]8 z5 |" p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q- j. W- u( t' G. n- e
9 t3 |! A/ @* T3 _調味: tvb now,tvbnow,bttvb/ i3 e) x1 r/ @5 }) g# D7 p
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 5 B5 g' Q1 @, Y! R( b
5 H& ^7 ?& k3 [5.39.217.77芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 Z2 S( r9 G' C* b' E! E) I
& a% I) G! i6 S. mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 F# x4 W3 ~( ~0 c6 X
做法: - y8 \5 c& R0 H+ `/ b4 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。 " Y. z# t. ^1 x$ [tvb now,tvbnow,bttvb , c+ T# U, d! X" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f, D( R- Z! |% d7 c/ E, f3 Q3 b, ~7 M
# N- \0 k2 O+ S0 \. J. V5 ^3 {5 [公仔箱論壇3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。 : v" y5 H1 d1 f公仔箱論壇2 M3 u. @3 a! `' J* L: e
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。作者: 金羊五叔 時間: 2014-10-25 11:06 AM
