標題:
[中式食譜]
欖菜雞絲炒薯絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-23 01:05 PM
標題:
欖菜雞絲炒薯絲
材料:
公仔箱論壇/ q0 i5 }* Z$ q3 Y
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
4 r) F& W% K" g3 @0 v& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 w) b* q. X( g' g
8 w1 J: X8 E; p8 s3 e) @tvb now,tvbnow,bttvb
調味:
6 B! K3 H- C% ^3 K0 u* U
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
0 i* N* A# D, e
tvb now,tvbnow,bttvb) B' q4 g8 O: ], T/ g, s9 E
醃料（雞髀肉）：
tvb now,tvbnow,bttvb7 I* Q9 y* V L! q: y
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
. z% S: c8 K y; r7 d" z$ O$ r/ j
! k8 X& A* l$ f: ltvb now,tvbnow,bttvb
: r& `. @' |8 N0 z5.39.217.77
做法:
7 B8 H- Q& A6 w4 n" ?6 N1 S公仔箱論壇
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
' a5 @6 Y/ t* l" c% J I9 x; t
5 O: h$ f' o, a6 a8 p. d5.39.217.77
2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
8 B; M0 C" d1 r D$ q* z7 r( V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇. h! O8 F% h) O+ l5 B3 w# I
3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
