標題:
[中式食譜]
甜辣水煮魚卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-21 06:28 PM
標題:
甜辣水煮魚卷
材料:
公仔箱論壇: T+ g9 p: v% i' j2 F
龍脷魚柳 4條、乾蔥片 4粒、大蔥 1條（切片）、蝦頭 數個、黃薑 2片、青檸葉 2片、清水 1杯
1 \3 W; p' O/ m# |1 w- v+ e0 Z0 |公仔箱論壇
) b0 d* _! g' i8 m( M' s' ]* v
調味:
, S5 ~. W5 y* W7 \- G- O3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽半茶匙、胡椒粉少許、泰式甜辣醬2湯匙、魚露1/3湯匙
公仔箱論壇/ |) F9 x/ \$ C! [! x. F7 b
1 Z6 X2 \2 M& b/ k) Q+ r+ ~1 m! E1 X
+ e- g$ Y3 L7 }! x( q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
公仔箱論壇3 U8 x& ^2 l( F& r0 A3 s3 _
1.先將魚柳解凍、抹乾，用鹽及胡椒粉醃10分鐘。
3 N! b- ? a* V3 m% \9 R; o
3 C' o: I6 x4 A# h0 ~ r5.39.217.77
2.將魚柳捲起並以用煮食用的棉繩紮好備用。
& f/ A, J% T. T- ^
公仔箱論壇$ _. ?3 r j8 P; Y
3.另起鑊爆乾蔥、大蔥及蝦頭，注入清水煮滾，然後加入魚卷、黃薑、青檸葉浸煮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h$ x" C# O$ f( f
5.39.217.773 e( }" q- p+ p( Q. W2 W& K
4.待魚肉快熟時，將棉繩剪去，取出蝦頭後，加入魚露及甜辣醬調味即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
