標題:
[中式食譜]
海膽青瓜手撕雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-17 02:13 PM
標題:
海膽青瓜手撕雞
材料:
公仔箱論壇" Z# p* `2 A" z$ q6 o( ^/ k
去皮雞髀肉2件、青瓜仔1條、海膽50克、紫洋蔥半個（切絲）
4 r+ {" e3 ]% S" [tvb now,tvbnow,bttvb
! k) a& h0 M1 W! W& K: |$ c- jtvb now,tvbnow,bttvb
5 U" E% j% F, N/ c! \0 ^
調味:
tvb now,tvbnow,bttvb* B5 `+ s7 O$ b) B' B, W
麻油1湯匙、日式醬油3/4湯匙、紅糖1茶匙、七味粉1茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [+ `& c% n& S5 r
: L0 ]" o& `% x- Z8 v/ z8 J
, i& B! d/ W7 [+ P. b) ~, }. w# v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
6 R9 m" d6 a- m5.39.217.77
1.先用鹽及胡椒粉醃雞髀肉15分鐘。
# `4 |; V+ d3 i" S/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q4 c; p u( D) f5 q+ ~
2.隔水將雞肉蒸熟，待涼後拆成幼絲。
1 m* L1 T0 r3 m& I6 l
" k5 F1 i4 J* V0 K/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
3.青瓜切成幼粒，洋蔥絲用清水浸10分鐘去除辣味。
9 @: b) J0 I( ^8 @( u% R3 g2 I, e
# M o; r5 {! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將麻油、紅糖及醬油混和，再拌入海膽、青瓜粒及洋蔥絲。
; D, K3 l& b5 H6 [6 d- s. }; h, {5.39.217.77
公仔箱論壇0 l; P- x% N3 \, E* g6 k2 ]
5.再將沙律汁淋於雞絲上，灑上七味粉即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
