標題: [其它食譜] 豬肉泡菜鍋 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:49 AM     標題: 豬肉泡菜鍋


9 |- J( {, j  i$ V公仔箱論壇材料( Q( I' z: r4 S0 f# Z7 Z6 h+ ~
    豬五花肉片    150公克2 B" j" ?& m! h% u3 Y
    韓式泡菜    150公克3 O  v/ ^" g0 b9 E5 ~
    豆腐    1/2塊- U* L/ c7 G* @! f! t
    韭菜    2株
2 C' l. p$ N) c2 x5 K. t公仔箱論壇    香菇    2朵公仔箱論壇7 Z0 y! F1 W+ p+ L6 z2 n& s
    蔥    2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z9 ~  b$ ]# c
    泡菜汁    100㏄5.39.217.777 e9 Z$ r/ y. U+ g9 ]7 W7 Z* F' Y
    水    適量
! Y# A4 h2 F& y/ G9 |2 Q. I5.39.217.77
3 ^5 V+ b+ j8 c* ~! b* Q調味料
* E$ v) H$ a+ e/ h5 v$ `7 \5.39.217.77    A.醬油    30㏄
3 }8 T8 A: V7 g    米酒    15㏄
  ^, {% |( |% A3 s/ y# E. j5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    糖    6公克
' b5 q9 I1 P5 e: Htvb now,tvbnow,bttvb    韓式辣椒醬    15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V8 `& K2 A5 @3 H
    B.蒜泥    1/2小匙
! Y/ P* Z; [, T5 f- L+ n7 f8 ~5 k6 e    薑泥    1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i2 \' f1 d* [$ U; {2 K
    蔥花    適量公仔箱論壇8 ^9 v- l; q9 m  ^' D7 r( V; \
    C.香油    1小匙5.39.217.77. {% [0 q% f% a4 F' @) g2 q& ^. A& |
    白芝麻    1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A& G( h) H0 r( R0 v' e

+ r4 D+ I& {/ M作法     tvb now,tvbnow,bttvb" f! P7 c% F6 E. R& s/ e
    1.豬五花肉片與調味料A充分拌勻，再加入調味料B拌勻，最後拌入調味料C備用。     " W9 j6 V4 o4 l- t  \, J  G
    2.韓式泡菜切適當大小的段狀；豆腐切塊；韭菜切約5公分長段；蔥切段；香菇洗淨切塊，備用。     
* q; U# g- q/ I1 [5.39.217.77    3.取一鍋，加入適量麻油燒熱，加入作法1的豬五花肉片炒至變色時，放入作法2的豆腐塊煎至雙面上色。     公仔箱論壇3 S) a8 {5 d9 m1 A: S
    4.於作法3的鍋中加入泡菜汁，再依序加入作法2的韭菜段、蔥段、香菇塊及水煮至滾沸與全部食材都入味即可。

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