標題: [其它食譜] 泡菜夾心豬排 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-17 07:45 AM     標題: 泡菜夾心豬排


. M' x: W& X) f$ Htvb now,tvbnow,bttvb材料
: X' a$ x' P4 L2 ?1 P* Z5.39.217.77    豬排    2片9 _! r, F3 l5 ]3 Q" t0 O
    韓式泡菜    50克
- Z3 T" T# i# k$ ?公仔箱論壇    麵粉    適量4 j$ ?) p  g* H. |% j  q( B7 I
    麵包粉    適量
! L- O! E+ K3 V) B+ H. d    胡椒鹽    適量
& P: p! Z& m  f* B# Ttvb now,tvbnow,bttvb    蛋    1顆5.39.217.777 W& q3 {9 @; ^1 K1 p: t

; F% _# l  w& f/ o作法
& U+ n, G# p0 l" V" U5.39.217.77    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     5.39.217.77, {5 l! v% l* x: M1 N' w
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
! E7 ^$ M1 M9 E4 n8 |0 {5.39.217.77    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。

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