不論是煮海鮮，還是中藥燉補，生薑都是不可或缺的重要食材。但你知道嗎？有獨特辛辣滋味的生薑，除了在料理時，用來去腥、提味外，還有消炎止痛、促進消化、緩解經痛、舒壓的效果，切片沖熱水製成薑茶飲用，更有助於提升免疫力，防止流感、病菌找上門。
& \# c# N# o1 J6 \( Y; A6 Q
根據《印度時報》報導，生薑所富含的豐富維生素C和鎂等礦物質，及其特有的薑烯酚、薑辣素成分，對人體健康相當有益。5.39.217.77 U! L; H* i, {: E8 k
根據《印度時報》報導，生薑所富含的豐富維生素C和鎂等礦物質，以及其特有的薑烯酚、薑辣素成分，對人體健康相當有益。用生薑、薄荷、蜂蜜或檸檬及茶葉加開水泡成薑茶，不僅能增添風味，更有助於完整攝取生薑中的營養素，好處多多。& W8 s( V) x8 S9 }* m/ ~
【喝薑茶的8大好處】! |, S( E9 m5 B4 t
好處1／緩解噁心反胃5.39.217.77/ D& v7 A% y* q7 L- r9 f
生薑中含有的薑烯酚成分，有止吐、緩和噁心的作用，搭乘飛機、船等交通工具、長途旅行前，飲用1杯薑茶有助於預防、舒緩暈車、暈船、暈機等噁心、作嘔感。若已出現噁心反胃症狀，來1杯薑茶也有助緩解不適。tvb now,tvbnow,bttvb; I- w& P) I& H& A0 V* L8 W4 ~
好處2／促進消化
生薑所含有的獨特辛辣滋味來源—薑辣素，能刺激胃酸的分泌，促進胃部消化和吸收食物，緩解過量飲食導致的腹脹不適問題，在腹脹、消化不良時喝1杯薑茶，再適合不過。
9 Q3 v" w6 Z" L' A; j
除了幫助消化外，生薑中所含有的鎂承份，還有消炎鎮痛的作用。公仔箱論壇$ }" s4 H0 S$ O5.39.217.77& B- }& Q# J' K
好處3／消炎止痛公仔箱論壇 |! g$ E$ w5 X
除了幫助消化外，生薑中所含有的鎂，還有消炎鎮痛的作用，有助於緩解肌肉痠痛，以及關節炎引起的發熱、紅腫等不適，最重要的是，生薑非常容易取得，可說是居家保健最理想的食物之一。
好處4／通鼻竅防過敏公仔箱論壇4 p0 V( b5 W% K! p9 [2 [
薑茶有助於緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環境過敏導致的呼吸道症狀。公仔箱論壇, K" H T! w& c1 x+ c
好處5／改善血液循環tvb now,tvbnow,bttvb2 h1 B( n; C9 A/ p1 R
薑茶裡的維生素、礦物質和氨基酸，有助於恢復和改善血液循環，防止動脈內脂肪沉積，可降低心血管疾病危險、腦中風發生的風險。
好處6／緩解生理期不適
而以漢方醫學醫來說，生薑有溫經散寒的作用，月經來潮感到身體不適時，喝1杯加蜂蜜的薑茶，有助活血散瘀、緩解不適。另外，選擇將毛巾在熱薑茶中浸透，然後熱敷下腹部，也有放鬆肌肉、減緩痛經的效果。
公仔箱論壇$ ^& `/ q, k9 I4 [7 o5 K1 }& D0 `
研究發現，薑茶還有減輕壓力、緩解緊張情緒的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 S( {8 E) k+ Q T0 R4 [
好處7／增強免疫系統
生薑中所富含抗氧化劑薑辣素，有殺菌效用，被人體食用消化吸收後，有助於增強人體免疫力，防止多種疾病的發生。
好處8／紓解壓力5.39.217.77; e" M$ i+ d) Q/ J f7 o* U6 h
此外，薑茶還有減輕壓力、緩解緊張情緒的功效。研究認為，薑茶濃郁的芳香氣味，和這種治療方式的效果密不可分。0 m* i* i! R2 P! Z& L