標題: [其它食譜] 咖哩風味燉牛肉 [打印本頁]

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作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 10:00 AM     標題: 咖哩風味燉牛肉


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    牛肋條    500公克
8 V+ X6 `; M* @, x公仔箱論壇    紅蘿蔔    150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l: E/ H. B9 l- Y' ]( u  U- y' b
    馬鈴薯    150公克5.39.217.77+ M( S* J# H! K: m5 z/ G* F/ V
    洋蔥    1/2顆
4 z2 s7 y- D" [) r    蒜末    2茶匙: K3 m1 v6 S0 C
    椰奶    3大匙公仔箱論壇2 P5 ]; W0 s  o3 Q1 G3 E
    市售高湯    600㏄
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q! e# K+ R8 S5 k0 T+ z: H2 p
    紅咖哩醬    1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j3 ?" F8 }7 z" |3 ^* \
    雞粉    1/2茶匙5.39.217.77$ w' r7 @5 U" n) s6 [! V1 u' ?; |9 b
    鹽    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" P1 I! N6 V, C
    糖    2茶匙5.39.217.778 _* f. c) C' A4 U- Y2 |
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作法     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! K  x2 b2 \. A9 y) l
    1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。     
# W5 P5 t0 K1 T5.39.217.77    2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。     
& M6 [3 U* c0 [3 y/ i) B    3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。     * a) I' b' N! {& H+ A
    4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。

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