標題:
[其它食譜]
咖哩風味燉牛肉
[打印本頁]
作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-15 10:00 AM
標題:
咖哩風味燉牛肉
5.39.217.77, O, b9 _- M) \
tvb now,tvbnow,bttvb. h& R4 S ^ B. L& I0 r
材料
; |: B4 B% t0 @0 z/ u }6 b* V7 Y
牛肋條 500公克
% O: {# U5 o+ P* U. |; z- X! Q. T公仔箱論壇
紅蘿蔔 150公克
公仔箱論壇2 e$ L( J I8 |2 N3 t: H9 D
馬鈴薯 150公克
tvb now,tvbnow,bttvb$ w4 P( t; X0 m" F" ]6 p
洋蔥 1/2顆
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% w% O- z$ |. z7 U6 @7 R
蒜末 2茶匙
% m6 {: C* r+ d! t/ e) U- z公仔箱論壇
椰奶 3大匙
+ _: h6 T! `% B- d& R' N+ a公仔箱論壇
市售高湯 600㏄
8 @8 N" n( r! g5 o
3 Z6 T. c5 c$ \
調味料
# z8 a9 W l- T0 h
紅咖哩醬 1大匙
tvb now,tvbnow,bttvb. E) y6 V; X% A
雞粉 1/2茶匙
+ B3 a3 V9 H6 K6 jtvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1茶匙
4 C2 R. C% S: ]- A) l0 n; btvb now,tvbnow,bttvb
糖 2茶匙
* m2 Z8 V( \+ y m& d/ p: l+ Z
- n5 Q0 R7 E0 y/ M( ^2 ~5 \, X5.39.217.77
作法
" U) ?7 b) M2 q
1.洋蔥切塊；紅蘿蔔切塊；牛肋條切段，汆燙洗淨，備用。
/ a& ?$ ~2 x1 M: \5.39.217.77
2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、紅咖哩醬略炒，再放入作法1的牛肋條炒約3分鐘。
tvb now,tvbnow,bttvb; u& p6 J: B7 x
3.續於作法2鍋中放入市售高湯、鹽、糖、雞粉及作法1的紅蘿蔔塊，以小火煮25分鐘。
- t" {8 p! N8 g5 l/ m
4.再放入馬鈴薯、洋蔥拌炒，並煮至湯汁濃稠，最後放入椰奶，煮至略滾即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77, O, b9 _- M) \