標題: [其它食譜] 娘惹咖哩排骨 [打印本頁]

---

作者: BeiDouChef    時間: 2014-10-15 09:58 AM     標題: 娘惹咖哩排骨


6 k: [5 v5 i# H# ~" stvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb* H6 @3 y& Q; }- D% ?# f
    A.豬五花腩排    500公克tvb now,tvbnow,bttvb, y! q+ w, k5 ?; h3 E" Y6 ]  K! F
    馬鈴薯    150公克
* \4 e+ }' `5 z9 x7 o& ~+ Q5 B5 I5.39.217.77    咖哩葉    1支公仔箱論壇5 _) X+ c2 f+ B- v# F& y
    雞心椒    3顆
) J: B5 @. t+ }3 @tvb now,tvbnow,bttvb    洋蔥    1/2個   
4 H+ {# J( \* h0 p5 A    紅辣椒    3根
* p# N5 Y# U6 B& Wtvb now,tvbnow,bttvb    紅蔥頭    40公克
, t; y8 P5 I3 Ntvb now,tvbnow,bttvb    蝦膏    15公克. [; p- n; p8 L$ E4 Y: M5 ?
    蒜仁    30公克
* ~/ M$ \/ n' ]/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    薑    15公克公仔箱論壇; H8 N) `# J( P9 v
; j9 o0 Q; C. n, c* M" Y
調味料
& f! K+ e+ \' P1 J( \4 _' X3 o. x3 itvb now,tvbnow,bttvb    咖哩粉  3大匙1 }$ y; Y7 x6 L8 H
    細砂糖  1茶匙, }$ J6 `& z' g% F0 g! R. j# O
    椰奶  3大匙
' i- K# j$ Q' V0 o% L4 j% xtvb now,tvbnow,bttvb    鹽  1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w8 g6 M% B  x; Y% H. ^
    水 500㏄
& O- x$ w- c/ p" c% V3 x6 K0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 y  e3 i5 x: @6 c公仔箱論壇作法     
$ G2 ?1 x4 \$ l* w$ D    1.豬五花腩排洗淨剁小塊，汆燙去血水後洗淨瀝乾；馬鈴薯、紅蘿蔔分別去皮，切四方丁；洋蔥去皮切片，備用。     tvb now,tvbnow,bttvb$ s7 h6 w& N& ?2 N) {  \
    2.將所有材料B用調理機打成泥備用。     
- ?2 D) H' y. ?. N  @tvb now,tvbnow,bttvb    3.熱鍋，倒入3大匙沙拉油，放入作法2的辛香料泥及咖哩粉、咖哩葉 、雞心椒，以小火炒香，再加入作法1的排骨塊炒3分鐘，加水煮滾。     
! [) J/ ^/ _3 E1 d( h" E    4.加入作法1的馬鈴薯丁和紅蘿蔔丁，轉小火續煮20分鐘，再加入鹽、細砂糖調味，煮5分鐘後加入作法1的洋蔥片、椰奶煮3分鐘即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)

Powered by Discuz! 7.0.0