標題: [中式食譜] 大蔥蘿蔔牛肋條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-14 02:56 PM     標題: 大蔥蘿蔔牛肋條

材料:         tvb now,tvbnow,bttvb* D5 D. u* e& P6 m
牛肋條350克、白蘿蔔（切件）150克、甘筍（切件）100克、味醂3湯匙、日本麵豉1湯匙半、日本豉油2湯匙、清酒3湯匙、炒香白芝麻1湯匙、大蔥（切段）60克、蔥花2湯匙" b* {+ z6 W( v# C
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調味/醃料：
! x; N9 s$ C) U  }$ @生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 t$ ^: G% Z3 \; i. q2 p  _1 P
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' f$ V$ r7 [$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* |: r+ x! B! T! L  _1.牛肋條洗淨抹乾身，切大件，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上一些生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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% I( p& d* }8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下白蘿蔔及甘筍炒香，加入日本麵豉炒合。
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7 n; b1 s" X4 @. g3.加入味醂，日本豉油及清酒煮滾。
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4. 放回牛肋條，加入大蔥，蓋好以慢火燜煮至腍身入味，撒上炒香白芝麻及蔥花即成。

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