標題:
[中式食譜]
海龍皇燴龍蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-14 02:55 PM
標題:
海龍皇燴龍蝦
材料:
# ?# }" ^" O8 T# r! [5 o
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍脷魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
@8 R& }! [* |! W5 E! |4 t/ d: wtvb now,tvbnow,bttvb
$ c! F+ q5 b. j+ X+ N/ j
tvb now,tvbnow,bttvb6 s0 N& `! V, ?5 @$ Z, f! `
調味:
5 r3 k1 W! `1 Z# E, P+ r4 btvb now,tvbnow,bttvb
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
+ p3 Y( e. `" H8 m/ U
tvb now,tvbnow,bttvb/ b/ L# F! ~- S( }- f k2 T3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r9 r E n8 T& u f
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B4 c4 B$ W, C
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
R8 c. l# T6 o5 u1 i+ [6 ~
公仔箱論壇! ^- F* T! m+ I
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
5.39.217.77, l4 ]3 _% g9 q* i& \- u* G
/ g/ P" G/ J# ?% ~' K
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
+ [/ c( l9 D* y& V1 G9 W$ m
tvb now,tvbnow,bttvb; c0 J c5 f5 d O& Y l$ U
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
+ Y+ L) D* S J) M! e1 y! G9 f
' g2 T# d9 ~1 I8 W* K& N
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
