標題: [中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-14 02:55 PM     標題: 蠔皇帆立貝上蔬

材料:2 r% j/ M% J) S6 ?+ R( R8 U9 z
急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克公仔箱論壇0 K; y5 {  h3 ]* t
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調味:
5 J3 ?0 H0 d- I! c+ Ctvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許1 S6 c) a3 T3 t4 H' N  F. a

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  X; L) \0 N) @/ a( s  I公仔箱論壇做法:
& X( h. _$ D( j2 `# x, k$ h8 p: G5.39.217.771.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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: _5 Z# ]: p. y! X. B+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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. u, ^7 l: e. H  K7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。公仔箱論壇3 }! ^' D6 R$ z0 v( N* b" W. T+ v
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4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。

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