Board logo

標題: [健康食品] 雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃 [打印本頁]
作者: johnnypc    時間: 2014-10-14 10:32 AM     標題: 雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃

雞肉炒芹菜相剋？有手腳冰冷少吃
: n9 _. f) }* `0 K1 |- A' O* b' i- S' ltvb now,tvbnow,bttvb作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2014年10月14日
" T1 l* L6 P3 e" M  ~0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z# u! u+ ^9 Z9 [公仔箱論壇- |9 k- V" Q; D* |5 e' k
                                                      爽脆可口的芹菜入菜烹煮，不僅有助提升料理風味，還能使口感更有層次，是許多菜餚中不可或缺的重要食材。但網路流傳看似百搭的芹菜，若與雞肉一同料理食用，恐因食材相剋等因素大傷元氣、免疫力下降，使病毒感染等傳染病找上門。看來普通不過的雞肉炒芹菜，真有這麼可怕嗎？  |& _& {# r! B& I" F0 f3 d
5.39.217.777 X! h, F6 T. G! j. B
/ e: s0 |+ b5 h
網路盛傳一份食材相克大全，其中提到餐桌上美味、家常的雞肉炒芹菜料理，當中的芹菜及雞肉2種食材天生相剋，並不適合一同搭配使用，否則會造成人體正氣喪失、元氣大傷，使各種疾病找上身，幼兒食用可能導致發育不全的說法。
: Q5 D0 l8 x4 A8 {+ ?' w) n' `公仔箱論壇
  l& d) i7 P3 ]1 stvb now,tvbnow,bttvb芹菜炒雞肉大傷元氣？性質調和更安心
* U  l5 b  l5 N0 }* `3 {) Z
  S4 f  _( `! ?( D芹菜與雞肉共食，對人體健康真有這麼大的危害嗎？陳玫妃中醫師表示，芹菜與雞肉相剋的論述並不正確。雖說芹菜性凉、味甘苦，屬於偏寒性的蔬菜，較不適合脾胃虛寒、體質虛寒的人食用。但以中醫理論來看，芹菜若與經常被作為燉煮藥膳肉類食材使用味甘、微溫的雞肉一同烹調，反而有助中和芹菜寒性，讓料理更對味、吃的更安心。, {4 I$ e+ F! V5 K

& F. l# j4 q) W8 r9 x" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降血壓有一套！高血壓患多吃芹菜
' m% G- o* y  {1 b: N" u4 e
' |( u) V: {( T, q: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，為什麼會出現食用「芹菜炒雞肉傷元氣」的說法呢？陳玫妃中醫師解釋，有此一說的原因可能與芹菜被分類為寒性蔬菜、性凉、味甘苦的特性，不適合體質虛寒、手腳冰冷、腸胃不佳，容易腹瀉的人食用有關。tvb now,tvbnow,bttvb8 F. X" n8 n3 q, e: o
tvb now,tvbnow,bttvb) T; N/ b: n% G# d

- B: r% i$ a' L' _+ ^9 {5 r1 i0 t但陳玫妃中醫師也強調，雖然芹菜性質偏寒，但不代表不能食用。事實上，芹菜不僅熱量低、膳食纖維豐富，更有「廚房裡的藥物」之稱，適度食用不但能退心火、降火氣，以及改善燥熱體質。更重要的是，芹菜還有利尿、消腫、降血壓、降血脂的作用，有高血壓、高血脂問題的患者，可以多加食用。1 m, I! w# r3 ~. e" }0 {

, O. g' _2 x6 d( w( i6 x【中醫師小叮嚀】：
# I% D5 X4 x" O4 p; i7 ~6 H5.39.217.77
* R9 y" J9 X; G) _& m5.39.217.77陳玫妃中醫師提醒，由於芹菜中所含的某些成分，會妨礙、抑制睪固酮的生成，而睪固酮低下，會影響精子的生成，使精子數量大幅減少，因此，有生育需求的男性朋友不建議食用過量，以免補身不成，反造成不孕、難孕等問題找上門。
" J$ w9 d( [+ \2 E; k
2 b2 z# g- M& c' E; w3 @tvb now,tvbnow,bttvbhttps://tw.news.yahoo.com/雞肉炒芹菜相剋-有手腳冰冷少吃-014203414.html



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) Powered by Discuz! 7.0.0