標題:
[西式食譜]
茄汁漢堡排
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作者:
BeiDouChef
時間:
2014-10-13 03:59 PM
標題:
茄汁漢堡排
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材料
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豬絞肉
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200公克
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綠蕃茄丁
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50公克
5.39.217.77( Z% v4 P) K X) w, }1 H @
紅蕃茄丁
" ~) w8 X" K7 W
30公克
6 ]" W! z8 p6 q; n% j3 b$ D$ Q5.39.217.77
黃蕃茄丁
5.39.217.77" e5 D* `3 A8 Q4 d$ r3 v# a1 P
30公克
7 \# S) n, G c+ |1 W5.39.217.77
麵包粉
公仔箱論壇 ^; h. }' p, A
2大匙
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雞蛋
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1顆
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調味料
1 h2 e% C- U0 _tvb now,tvbnow,bttvb
義大利綜合香料
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1/4小匙
1 B! Y9 y6 _( |5 U. h$ R
鹽
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1/2小匙
5.39.217.773 h+ r5 }2 f9 d2 V8 x
白胡椒
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1/4小匙
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作法
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1.取容器，將所有材料和調味料加入，混合拌勻，捏成數個小圓球狀備用。
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2.取平底鍋，將油均勻塗抹於鍋面上，將作法1的肉圓球放入平底鍋中，略壓扁後煎熟盛盤.
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3.可搭配蕃茄醬一同食用。
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