標題: [中式食譜] 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-10 02:57 PM     標題: 瑤柱榨菜肉碎蒸豆腐

材料:         + m- R# {  K, b! M' q
蒸煮豆腐1盒、免治豬肉6安士、瑤柱（浸發蒸透）適量、榨菜2/3杯、薑蓉2茶匙、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙  k. J) ^( A& @
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調味:        
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做法:* U5 e3 j1 F4 n) o. s+ O7 y
1. 取出豆腐，吸去多餘水分，排放碟上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A9 U/ ^3 t. `" D0 |0 B$ a

! X( P; ?4 W' B" x5 ~/ O: Y* [2. 下薑蓉、蒜蓉炒香，加入免治豬肉炒熟，下瑤柱及調味，兜炒至收汁，放涼片刻。
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; a' D# p) j0 O. k  Q9 d' W公仔箱論壇3. 榨菜洗淨切碎，均勻撒在豆腐件表面。0 v# M1 j3 X8 q7 Q% V( e  l5 I5 C
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4. 將肉料鋪在豆腐表面，下鑊中蒸10分鐘，取出撒上蔥花即成。

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