標題:
[中式食譜]
芋仔雞骨醬
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-10-10 02:53 PM
標題:
芋仔雞骨醬
材料:
. ^) p x+ ?4 S1 V9 y9 ?
光雞半隻（斬件）、芋仔300克、薑4片（略拍）、蔥2條（切段）、黃酒2湯匙
" h+ ]' K# _0 W, H5.39.217.77
! {+ q7 ~4 K- P+ i; x) ]3 i
% O' F. A- u6 E5 R# J- Dtvb now,tvbnow,bttvb
調味:
$ |* }5 X3 Z9 F( ?! X* W1 j: ctvb now,tvbnow,bttvb
醃料（雞件）：
% l5 X1 }/ b( l9 i; i4 r( P5.39.217.77
薑汁1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E) S' d/ ?4 i" Q8 p+ ^6 C- ?2 Z
# O- H ~6 v5 a# o' W; b ?+ S$ E+ I( ~+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s! j P4 `7 z0 d; C0 R$ O5.39.217.77
芡汁（一）： 甜麵醬2湯匙、黃酒3湯匙
; M7 @ V1 u3 A D0 ?: t
芡汁（二）： 水3/4杯、老抽半湯匙、糖1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# E+ k5 j! y. {1 @2 B5 q) I
芡汁（三）： 生粉1茶匙（適量水拌勻埋芡）
7 k6 O0 I3 q6 Btvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb4 H5 t8 x$ W6 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~8 s! ^& p5 p6 K" y
做法:
2 [5 X7 ^+ [" c8 V% W4 H3 c" H* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 光雞沖淨、抹乾後斬件，拌入醃料待10分鐘。
7 Q* F( v$ a" M4 X/ O/ _8 ~! k! p# |3 d' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 s) i) y, O, a3 w; r1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 芋仔去皮，沖淨；若大件的芋仔可切開一半，然後放入碟內並蒸熟，取出備用。
% ^( r* O6 \" F( I ?" p, Z
; A: Q& f J: H- V( A6 H公仔箱論壇
3. 燒2湯匙油，爆香薑、蔥及雞件，加入芡汁（一）炒勻，然後加入芡汁（二）及蒸熟的芋仔，改用中慢火，封蓋後燜至雞熟。
8 q( P3 z$ ]4 ~5 z9 U- g
5.39.217.77: s/ z8 l6 S- }% p6 a5 w
4. 最後可拌入芡汁（三）埋芡。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
