標題: [中式食譜] 香煎雞腿排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:35 PM     標題: 香煎雞腿排

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A* \/ x( v/ V+ a
去骨雞腿2支5.39.217.775 I: J# O9 |* E$ ]+ U
蒜苗1/2支公仔箱論壇2 p. X. H5 c$ t; s9 a
高麗菜絲100公克
% H% _* R: T! C; M. r; S5 V沙拉油2大匙
' K: R# G9 r7 @5 x% h2 T8 E9 ?5.39.217.779 [. t! j, N+ D0 ]/ z
5.39.217.775 F8 ?- q: u' ]! A1 Q
醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# V' {( E5 d/ t6 c3 j
醬油膏2大匙
) U! j# n( Z: v  C/ stvb now,tvbnow,bttvb胡椒鹽1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y, j9 ?9 O  F/ l# p' ?
米酒1大匙5.39.217.773 o$ N4 t/ f( s6 h% R
香油1大匙
( z; W. P% o7 ^. W" e糖2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 b, D5 a0 P/ `5 G% F4 s
雞精粉1小匙# v/ V  D) G5 L: |/ l4 \
太白粉2小匙
1 W6 X( Q* s4 n" Q蒜泥1大匙, f8 ]0 k4 x9 u- w' H/ C7 o3 T

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; @7 R% x. ?# g( M' h公仔箱論壇作法5.39.217.77% c- [' I( u8 w/ L6 H
1.將所有的醃料拌勻，放入去骨雞腿肉後，送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, g4 P4 x9 s% r8 [1 U9 j- Q; w) X
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2.取一盤，將高麗菜絲鋪在盤中備用。
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8 O$ _2 w9 |6 f0 V1 E公仔箱論壇3.平底鍋燒熱，加入沙拉油，放入作法1醃好的去骨雞腿肉，即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘，翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。公仔箱論壇' b7 d. J2 b" L( L/ Z! u1 R) |
     
: \. j/ T% X- l# y2 S4 T公仔箱論壇4.續煎至兩面呈金黃色後取出，切成適當大小，排放入作法3的高麗菜絲上，再擺上蒜苗即可。
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