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標題: [中式食譜] 香煎雞腿排 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:35 PM     標題: 香煎雞腿排

材料5 f) S' Y1 E* V9 H* E4 ]2 ]
去骨雞腿2支
; Z4 E& @3 C: k5.39.217.77蒜苗1/2支( G  L8 q$ l' p' U8 m7 s
高麗菜絲100公克
0 g6 m) [. t' r2 |* Qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油2大匙
) V, {- D' R) \) vtvb now,tvbnow,bttvb
2 o, a% l! S# u8 p
, U. Q" B( m6 T$ T5.39.217.77醃料:
% _& W# P: R) i- `2 z+ mtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙0 R: q- q  A0 D
胡椒鹽1小匙
9 [, U; t8 o. O& N) l$ E5.39.217.77米酒1大匙公仔箱論壇, y7 E+ w8 J7 h  n6 r
香油1大匙& h/ y8 F! l7 x7 i* U" L
糖2小匙5.39.217.77! i4 W, L# E0 M5 p# P6 p; |( R
雞精粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! D# A; J$ ~0 U' k* D
太白粉2小匙公仔箱論壇% i2 z# ^0 n! ?2 q# O4 [5 n% v
蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* d, a4 k$ I. F
5.39.217.77  i; _7 X4 N' p7 X* n9 I3 o3 u

* e5 a5 E& J5 F% w! x! dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
1 [6 r; A% C) g' F( z7 o" F, ^/ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料拌勻,放入去骨雞腿肉後,送入冰箱冷藏室至隔天醃至入味取出備用。
- m& v4 [$ l  x* a4 d8 X公仔箱論壇     
% ~% o5 }+ D2 X# j9 B5.39.217.772.取一盤,將高麗菜絲鋪在盤中備用。公仔箱論壇5 L) V! g" M* q6 W  s& Q! @
     
8 g0 R; @6 ^1 M) }3 C; K  U3.平底鍋燒熱,加入沙拉油,放入作法1醃好的去骨雞腿肉,即蓋上鍋蓋以中火燜約3分鐘,翻面再蓋上鍋蓋燜3分鐘。
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0 q6 b& s0 Z0 Y- G# Q& Z+ t  ltvb now,tvbnow,bttvb4.續煎至兩面呈金黃色後取出,切成適當大小,排放入作法3的高麗菜絲上,再擺上蒜苗即可。
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