標題: [中式食譜] 韓式辣椒雞丁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-10-6 01:28 PM     標題: 韓式辣椒雞丁

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-6 01:31 PM 編輯
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材料:(2至3人分量)
  L. B: d& L! S3 M公仔箱論壇    雞腿肉（或雞胸肉）135克tvb now,tvbnow,bttvb2 n" I8 d: r9 t9 s! `7 F
    洋蔥（切丁塊） 1個
( U1 R5 J& `" `+ A    蒜蓉 ½ 茶匙
3 ~9 O- Q7 ^7 }) s, t4 y5.39.217.77    椰菜 100克公仔箱論壇! w& Y2 U# s2 d+ n
    韓國辣椒醬 1湯匙5.39.217.77# E( L& ?& F% }% U6 H$ i; {
    茄汁（ketchup）½ 湯匙
; v/ W: P+ x) mtvb now,tvbnow,bttvb    糖 ½ 湯匙
9 F% Q+ J; B. `7 Q. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    小黃瓜（切塊） 1條
* E( S1 i% n; ]$ M公仔箱論壇    芝麻（裝飾用） 少許
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9 s  S3 b5 p; G' j醃料:
/ ]- L& v7 o1 k: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    生抽（醬油）½ 茶匙公仔箱論壇: P& o) D4 @) u9 B) \; w& n
    粟粉（玉米粉） 1茶匙
. M9 ]1 E9 q) [& t8 G5.39.217.77    糖 ½ 茶匙
. W3 Z. K9 M$ A! N/ D, t) e公仔箱論壇    鹽 1/8 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: I0 L2 Z' W6 D  B8 x* b
    胡椒粉 少許
9 S6 ?: {' j. U! \1 |% k& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 }. |: [, K' J9 U( M1 `/ A; n: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
9 r) y+ m9 e1 S& G! J雞肉洗淨，瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 ^) ]/ l+ R+ t' I% y7 Z) F0 J
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燒熱油鑊，下洋蔥，用中大火炒至透明。把洋蔥撥至鑊邊。鑊中央加油，爆香蒜蓉。下雞肉，炒至轉色。加椰菜，炒至軟身。下韓國辣椒醬，茄汁和糖，炒勻。加小黃瓜，煮至稍軟。試味，有需要的話，加少許鹽調味。即成，上碟，灑下少許芝麻裝飾，趁熱享用。
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