標題:
[西式食譜]
瑞士燜鹹薯牛腩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-19 01:19 PM
標題:
瑞士燜鹹薯牛腩
材料
/ i: m0 Z* {$ I* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛腩 1000克
( u/ C$ ?5 a6 D5.39.217.77
中甘筍（切丁粒）2條
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D2 z" w/ ]8 r5 D/ K4 e
洋裢（切粒） 2個
7 t3 D. X8 {1 {/ R
大蒜（切粒） 1/2條
5.39.217.77, k4 |( y: ]3 p! m! V' H f
西芹頭（切粒） 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G* ~3 T* j2 f" S: X$ Z( @
香葉 2片
公仔箱論壇# z) z7 H# V2 q5 \+ x
丁香 5-6粒
: B' E/ ^9 w4 i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薯仔 2個
5 {" ]" ]" V( V7 s5.39.217.77
鹽和胡椒 少許
( S$ m% Z5 u3 x- B3 V) o! f* F% j) O
5.39.217.77& `' Y1 x+ ]* R& A4 U5 D0 h
, _( k0 R2 H& L% k2 m8 stvb now,tvbnow,bttvb
製法
8 I; z% ]2 L; }! s* u& u
1. 牛腩放入大煲，加冷水和冰粒，用慢火燜，不能滾起，浮面的牛油用湯匙撇走。當水煲熱時放入雜菜。
* A' k. X; |1 |, W/ w3 @/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `$ _! x1 E, _ h) G2 M# H' i% E公仔箱論壇
2. 讓牛腩雜菜燜4至6小時，撇去油脂。
5.39.217.772 S) \" ]- c$ K% U8 q
2 i" Y# G( M! Q6 ?
3. 薯仔放鹽水煲熟，薯仔切粒，在上碟前才放入湯中。（這樣可以防止湯呈霧氣。）
7 E' j, S6 E u# |3 d# mtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. T4 D% G& e: x% T
4. 撒鹽和胡椒調味。
- Z' x4 z, t7 k+ y- N9 d公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
