標題: [中式食譜] 生燻黃花魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-17 01:24 PM     標題: 生燻黃花魚

材料
! A' O& N+ n! [- q) H' h( V2 ^tvb now,tvbnow,bttvb黃花魚仔6條
  U  C5 u$ Z$ B3 j8 i公仔箱論壇錫紙1張9 P/ p& r% O- A. z
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; B6 g3 F. r( g4 d: \. |6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法tvb now,tvbnow,bttvb) `3 i: A2 J# y5 O% z+ o: z
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。
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+ i& u. K1 {9 j7 p. K; l' m2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。& d5 X' ?( L1 M3 A$ |+ E) X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m2 L0 Q3 m0 t9 t; ^/ x
3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。
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! t4 T2 O) |1 f" [( s調味
# e8 ~" g1 ?) O  `% k) ]5.39.217.77紅茶葉75克
+ Y% }8 P$ i# {tvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖100克
7 [& a, I( m& \5 m5.39.217.77醬油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i; r& e8 b7 j0 H
八角 2粒$ c) O7 W, A: z7 `$ P8 V9 f3 Y* r
熟油 1湯匙" G6 t* i, o" g% H6 x' P
砂糖 1/2茶匙
4 f  e; V% J+ j% {/ {9 \味鹽 1/2茶匙公仔箱論壇8 z$ V9 S+ o/ g2 d6 M- k- Z
玫瑰露酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Q% U7 t  h& k: q4 K6 D) d" r
裢（切度）2條

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