標題: [中式食譜] 生燻黃花魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-17 01:24 PM     標題: 生燻黃花魚

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^+ N, b% e7 Q3 h$ H$ `
黃花魚仔6條
( k% s4 `: A+ @tvb now,tvbnow,bttvb錫紙1張tvb now,tvbnow,bttvb3 R& A, R& n1 g! h

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1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。公仔箱論壇$ [- n! a/ i+ N& T, S& Z; t9 _* }, @
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2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
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3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。
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紅茶葉75克公仔箱論壇0 g0 Q3 Q! _+ \, n6 N
黃砂糖100克公仔箱論壇+ b0 g, p4 T/ t* A4 D# C/ _
醬油2湯匙公仔箱論壇4 a' s* _7 e& ]( H. F
八角 2粒5.39.217.778 {% R: W+ T4 k+ P9 Y; }
熟油 1湯匙
) }: e% p' t& H: ttvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1/2茶匙
5 I: K9 E0 B. e  j5.39.217.77味鹽 1/2茶匙
$ R: u9 I+ o+ n7 R玫瑰露酒 1茶匙公仔箱論壇& V. T! S# E! _% p8 \
裢（切度）2條

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