標題: [中式食譜] 生燻黃花魚 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-9-17 01:24 PM     標題: 生燻黃花魚

材料
/ j4 o: M# f* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃花魚仔6條tvb now,tvbnow,bttvb$ H9 c: K8 b+ a5 l0 b4 H4 P
錫紙1張8 g; r# U& k8 a' M) ^

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# q& q3 Y! f" H2 s# R( s0 Y5.39.217.77製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V4 ^3 y, Q1 u0 i( F
1.黃花魚仔ṃ好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 C$ v4 f- N2 b5 X: ~2 E3 f
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2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。
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- A* o7 M- B5 q$ K- O公仔箱論壇3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。! t: Z  S& R5 d( L" o6 B+ s
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調味; O. t) i; J( ^9 A! [( e
紅茶葉75克
+ D* ^; B% C+ d6 M% O9 Itvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖100克
! H! ]: ^( I4 T5.39.217.77醬油2湯匙
2 y9 ]$ d2 Z/ Z* |+ p5 `: F0 c! `, v6 @公仔箱論壇八角 2粒
$ T* T8 ~9 z( Y" |5.39.217.77熟油 1湯匙" }9 n& F% f* U( Z
砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N& m" Q2 F* F0 k1 l) H
味鹽 1/2茶匙公仔箱論壇, K' l& X" w; b
玫瑰露酒 1茶匙5 I  O0 u' Z- O
裢（切度）2條

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