( r7 f" J* Z# a& X& {# c2 w 很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素,或由天然果汁製作而成,然而了解食品必須觀察其整體成份,再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。' A6 Y( g0 D8 Q& @) m; { 美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示,建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡,但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油,對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 @- c a( [: _+ | 優格冰淇淋水果凍 tvb now,tvbnow,bttvb* Q& F5 L2 ^) N4 | 這類的甜點雖常宣稱含優格,但實際上不一定是真的優格,且實際含量多少是一個問題,通常其含糖量與熱量很高。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 s6 y* s6 E$ e w8 O % y& m* L' X" L6 y- P 宣稱強化營養的甜點TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _ L; o. P& Q3 J1 w5 R! Y 民眾吃甜點的目的,並非補充營養,偶爾吃一些甜點倒無妨,但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。 手術後遺症 喝水易嗆鼻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ], o- R: M7 u 對於宣稱全穀類的點心,必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物,如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比,全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高,較天然,才能稱得上是對身體負擔較小的零食。 tvb now,tvbnow,bttvb% B3 u" U+ t1 m! | X' }% n6 Y 牛肉乾( p2 Y5 A; U' O tvb now,tvbnow,bttvb" B0 N3 o. m) f. O1 a5 f: O 牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司,蛋白質豐富,但比吃牛肉乾健康多了。! w8 E8 ^1 I8 D 添加維生素C的水果糖 如果要補充維生素C,直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖,如果添加維生素,也只是微量。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ F" W8 m0 ?, n) j& F 起司口味餅乾 公仔箱論壇* A. b( t& I9 P9 o 這類餅乾通常頗鹹,所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾,搭配一小片低脂起司。 純果汁冰棒 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X6 L+ i x3 F 使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康,但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來,直接吃冰涼口感的水果就好。6 \7 U8 o" h5 o2 J1 z% N$ t* U % h2 s7 F" }! F- o$ k 美式起司TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 |/ ?- M8 X3 J 公仔箱論壇+ Z7 z& y. ?2 |" q0 G6 ~& _ 美式起司添加物比較多,飽和脂肪高,起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示,選擇添加物最少,飽和脂肪較低的起司比較理想。. {$ {9 g! r: d5 T! Y5 Q$ ~8 [ 5.39.217.774 J1 m4 q9 f* ?3 H, E/ x 北市聯合醫院營養師詹雅涵指出,加工零食的鈉含量多半較高,民眾宜留意避免過量。2 q; f( X" I2 M+ Q( S$ q |
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