很多零食點心開始強調添加優格、營養或維生素，或由天然果汁製作而成，然而了解食品必須觀察其整體成份，再多的營養強化也不能把加工的零食變成天然的食物。 tvb now,tvbnow,bttvb- `$ Y) Y! W# s2 s' W& ~ 美國營養飲食協會發言人康士坦斯布朗瑞格斯表示，建議一份零食的熱量不要高於兩百大卡，但加工的零食多半含有較多的添加物及大量的鹽、糖與油，對身體有一定的負擔。該協會並針對一些常見的零食進行分析。 5.39.217.77% V8 U4 V7 Y* d( h" t# ]* Y 優格冰淇淋水果凍 這類的甜點雖常宣稱含優格，但實際上不一定是真的優格，且實際含量多少是一個問題，通常其含糖量與熱量很高。 公仔箱論壇- P2 k( X) |; v 宣稱強化營養的甜點 民眾吃甜點的目的，並非補充營養，偶爾吃一些甜點倒無妨，但別相信吃添加維他命或礦物質的餅乾能補充多少營養物質。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 R8 W& t y1 K% q5 | 手術後遺症 喝水易嗆鼻 tvb now,tvbnow,bttvb; M2 c' O/ W6 g+ r 對於宣稱全穀類的點心，必須檢視其纖維含量、鈉含量及食品添加物，如果與一般多油、多鹽的洋芋片相比，全穀的玉米片纖維質多、油脂較少、鈉含量不高，較天然，才能稱得上是對身體負擔較小的零食。 牛肉乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! C7 e( s1 L$ p* H 牛肉乾的糖與鈉含量都很高。吃點堅果或低脂起司，蛋白質豐富，但比吃牛肉乾健康多了。 公仔箱論壇* P a/ y/ D$ W* v 添加維生素C的水果糖 ' R2 s% z" A9 X2 z5 @ 如果要補充維生素C，直接吃水果即可。水果糖通常使用大量果糖，如果添加維生素，也只是微量。& b9 m' h& D( p/ W2 k) D. r- o 1 \; O J, k/ G5 Q 起司口味餅乾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E# q7 R( R- s2 Y, X' _ 這類餅乾通常頗鹹，所以鈉含量很高。消費者可以選擇全穀類的蘇打餅乾，搭配一小片低脂起司。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?) B H8 T3 b& ` tvb now,tvbnow,bttvb( {+ T# ?( d; g* ^# {4 R) J \ 純果汁冰棒7 N5 s( X1 B3 r 使用純果汁製造的冰棒聽起來比較健康，但其中的纖維質含量往往與天然水果天差地遠。有些純果汁冰棒還是會額外加糖。不妨把水果冰起來，直接吃冰涼口感的水果就好。 美式起司 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, F/ z4 ]- F$ f7 u4 {) \# v7 J 美式起司添加物比較多，飽和脂肪高，起司的純度較低。消費者還是應留意成份標示，選擇添加物最少，飽和脂肪較低的起司比較理想。 北市聯合醫院營養師詹雅涵指出，加工零食的鈉含量多半較高，民眾宜留意避免過量。% x) O4 ]7 s( Q# g% Z8 G, E6 y tvb now,tvbnow,bttvb/ y/ m& ]/ j/ }4 h# m6 l' x# o |
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