標題:
[中式食譜]
糖醋燒子排
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-16 01:21 PM
標題:
糖醋燒子排
材料
5.39.217.77) B1 x$ n; p; z4 P7 T/ N
肋排（五花腩排） 600克
: @# b+ R$ B9 |1 e( B1 T+ d1 |5.39.217.77
菠菜 300克
公仔箱論壇( {0 N! i3 h3 n" Y+ t7 E5 o
裢 2條
* U4 h0 W; s1 E. P) q
薑 3片
4 i; Q& h" R5 G |8 N; Y5 N- s
八角 1顆
公仔箱論壇7 w# ?- }+ g, i2 o5 O- e* @) G
桂皮 1小片
( C: j' U; E3 Y# u S7 W) h3 V5.39.217.77
2 a) O/ h$ s4 J- ], U
tvb now,tvbnow,bttvb8 b) e0 r8 _# c) u+ z) `$ a
製法
) t# ^9 t! ?/ d8 r f+ | \
1.排骨斬成約3厘米的段，放入滾水中汆燙，待排骨變色後撈出、洗淨。
公仔箱論壇1 X: G# @$ Q3 U+ ?8 p$ t& i0 _/ T
3 o, d1 G$ E# f% i7 [) s ?( d5.39.217.77
2.另起油鍋煎香薑片和裢段，加入排骨、八角和調味料再拌炒一下，注入水2杯，煮滾後改以小火燒煮1個半小時。
& L% m3 |3 ]8 H: r# x$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 l. B! Y" I& i3 N) Z5.39.217.77
3.見排骨已燒得十分軟腍，收乾湯汁，盛入碟中。
2 L @6 T- l$ W: c3 z( b( M5.39.217.77
tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 i; }4 G* y7 v
4.菠菜快炒至熟，加鹽調味，瀝乾水份，圍在排骨周圍即可。
5.39.217.77) O9 l+ N5 G+ M- G3 l3 |# s' c
公仔箱論壇, B# Z! b* f/ w
3 ~. y6 d9 u. Q/ l1 V M, Ptvb now,tvbnow,bttvb
調味
5.39.217.77' P1 j" v# N' ~8 _0 d# n+ n, a
醬油4湯匙
) p p% ^ d# C5 ~
酒 3湯匙
公仔箱論壇2 H! C: |; a5 \, h Z: v
冰糖 2湯匙
" q. ]+ c4 G& _tvb now,tvbnow,bttvb
鎮江醋 2湯匙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
