標題:
[西式食譜]
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-9-16 01:20 PM
標題:
香蒜燒豬柳伴馬爹利汁
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v$ a, q3 d* k( c
豬柳1條
; h9 a; U( \/ |$ Z6 }3 P" x
蒜頭15粒
* }8 o2 s/ m* R+ i6 \" z( [
麵粉2湯匙
; u, E3 t [$ r0 _0 p5.39.217.77
馬爹利酒100毫升
* m( @ P: ^+ B/ J
雞湯100毫升
5.39.217.77* q0 Z, u, m& L0 G; X5 s& ^# M
6 h7 h3 j- Q3 }
製法
7 y# _! n9 n! T; a2 Q1 h F
1. 預熱焗爐攝氏180℃。以百里香、鹽及黑椒粉將豬柳調味。將豬柳以棉繩縛好定型。
- b- J) Y; M5 P: ?5.39.217.77
2 R0 y r% I: z8 G+ b+ M0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 蒜頭去衣，切片。
公仔箱論壇8 [7 b8 k0 P3 i0 b4 j( E
8 G" b& r1 F' k {
3. 略煎豬柳，取起，以小刀割開，並放入半份蒜片。
5.39.217.77* g9 E1 {6 o. W# R! c7 F# A, y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J& z; g* Q* O9 L* K5 J: F
4. 以錫紙將全條豬柳及餘下的蒜頭包好，放在烤盆中，再放入焗爐焗20分鐘。取出，除去錫紙，再焗20-25分鐘至焗熟，並呈微金黃色。取出待片刻，切片盛於碟上。
6 k3 c2 R: n& B0 a# N0 T公仔箱論壇
公仔箱論壇, z: P0 A3 l# F# N. x' T1 O
5. 將豬柳汁和馬爹利酒同煮滾。將麵粉和雞湯拌勻，徐徐注入盆中以中火煮稠，調味，濾出蒜頭。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G3 U8 v" K: k& D' D6 _* G6 {
! ~4 f1 }9 U' |8 C: v# Q/ j8 r3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) \9 ^% ]4 N3 F; F: F2 O$ [
調味
tvb now,tvbnow,bttvb+ k& R$ V/ n& L# S8 p
百里香1茶匙
; N/ V- U0 a9 i7 ]; W3 b! i8 }6 ]
鹽2茶匙
7 [4 p( ?3 @1 ~- X3 I! Q5 [
黑椒碎少許
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
