標題: [中式食譜] 干烹仔鸡 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-29 07:20 AM     標題: 干烹仔鸡


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原料:净仔鸡1只、 麻油半汤匙、白醋1茶匙、 油多量。
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! w6 Q/ L# Z$ F" L: N# z    制作过程TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, H2 f+ B: w! Z

1 y6 P( w# M8 o! p) K  s7 v: n1 m4 ctvb now,tvbnow,bttvb    1. 先将所有的调料拌匀成卤汁；公仔箱論壇6 O! j6 z( h0 e9 n" ^- d% K+ m( M
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    2. 将鸡去骨后切成小方块，放在卤汁中腌上30-40分钟；
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    3. 油烧到6成熟时，将鸡沥去卤汁放进油锅中炸熟，再将鸡捞出沥干油分后，将油倒出，只留少许，加入鸡、醋、麻油略炒，再倒入卤汁，起大火翻炒即可；5.39.217.77! _* e6 N4 I! I( V' d

* b* ?1 D0 S8 j8 k5.39.217.77    4. 可在盘边饰以生菜、小番茄、玉米笋

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