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標題: [烹飪技巧] 西柚雞 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-3-28 10:16 PM 標題: 西柚雞

【材料】
光雞一隻
干邑拔蘭地四茶匙
西柚一個
清水一百二十五毫升# n9 n4 _: c" t( s% c
牛油三安士8 Y0 S9 Z$ L& r9 W: ?1 [
麵粉三湯匙公仔箱論壇: X" r! V/ W3 _, T' N- V7 W7 L
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【做法】
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。5.39.217.77% P, v+ i0 n9 _, e
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。tvb now,tvbnow,bttvb' E5 a: T7 n9 \; S/ a' n8 ~; }
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。5.39.217.77 \: o" B$ H Z: ]$ o( Q e& r
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。公仔箱論壇) \( D# C# q, W- L+ S3 s
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

作者: minixd 時間: 2008-3-28 11:28 PM

I like it!thanks~

作者: jarita123 時間: 2008-6-23 10:27 AM

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

作者: ckingwei 時間: 2008-6-24 10:47 AM

thank you

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