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標題: [烹飪技巧] 西柚雞 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2008-3-28 10:16 PM 標題: 西柚雞

【材料】- V9 |" R$ n" Q7 U+ J
光雞一隻
干邑拔蘭地四茶匙
西柚一個' k5 Q. V; F1 `/ n0 J
清水一百二十五毫升( w; l. H5 P; ]# d
牛油三安士公仔箱論壇/ x8 |1 C" s; r, \4 Z) | ^
麵粉三湯匙2 g5 Z* U2 u& i) y
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【做法】
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。$ \8 L, N4 U7 |7 p& z
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。2 d! \* r" H. M) r' m: C
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
(六)加入去皮切件之西柚肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食

作者: minixd 時間: 2008-3-28 11:28 PM

I like it!thanks~

作者: jarita123 時間: 2008-6-23 10:27 AM

is was so good for me i will try it to do it thank you so much

作者: ckingwei 時間: 2008-6-24 10:47 AM

thank you

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