標題:
[美食介紹]
莊臣春日食單：辣汁紅燒牛肉(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-3-28 07:52 PM
標題:
莊臣春日食單：辣汁紅燒牛肉(圖)
來源：大洋網
tvb now,tvbnow,bttvb6 X& q6 r: {; p% p
) z! f1 o( B" S9 ~2 T# z公仔箱論壇
公仔箱論壇; G2 H3 X' ~6 r
- G) T1 O' e$ Z& K7 ?( Vtvb now,tvbnow,bttvb
筆者曾在東北吃過一道紅燒牛肉，味道十分特別，它與韓國菜的紅燒肉有點相似，汁醬中帶有清鮮的辣味和濃香的牛肉味，今天的食單是在此基礎上演變而來的。燜制牛肉可以選用纖維較粗的部位，但牛肉的本質是關鍵所在。而牛肉是有益的食材，在春天吃它並不會上火，只是口味不習慣而已。不過，用炭火燒烤的，就算在冬天，也是無益的吃法。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 Z, @0 d. G5 j- W- S, b
0 j2 X) N0 x9 I- J" ?( ~5.39.217.77
材料：牛腿肉，甘筍、芹菜、八角、黑胡椒、番茄汁、韓式辣醬或蒜茸辣醬、鹽各適量。
; |) |6 x$ k1 y2 |+ C; B5.39.217.77
5.39.217.778 X3 ]8 g( u2 i1 Z. T2 k
做法：紅蘿蔔、芹菜洗凈切好備用。
1 ^4 z1 d8 x% k$ Q5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M5 }$ x7 U4 v2 l9 J x5 d
將牛肉洗凈，切成兩厘米的粒狀，用刀拍扁，令其纖維松軟備用。開鍋下清水，放入黑胡椒、八角、紅蘿蔔、芹菜，加適量鹽滾開，放入牛肉，慢火煮至軟腍，下番茄汁、韓式辣醬，調味即可。 (來源：廣州日報)
- b1 c) ]7 X) C) y公仔箱論壇
" E, `+ Y- Y- ]$ V
: V7 Y+ ~- N4 q. p4 |4 g- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
延伸閱讀：
2 N" }; K# N! L4 f% g/ O5 `公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb8 @ q- {' }( P# R
How Exactly Does Fiber Help Your Health
tvb now,tvbnow,bttvb! j# l) l& _1 E, }- ~
0 n4 e' @! H+ A公仔箱論壇
Nutritional Benefits of Whey Protein
$ l8 o0 D$ [& l" z公仔箱論壇
: o1 B3 E8 L4 F* r6 I: O5 Xtvb now,tvbnow,bttvb
The Truth About Vitamin Deficiencies
3 J2 C) K5 P( Y7 N8 _: v) j
( W0 P+ {" _" t k7 s' }9 R
作者:
cocoycyip
時間:
2008-3-28 09:37 PM
oh! i'm the one ....tq for sharing
作者:
ctl_55
時間:
2008-6-17 09:22 AM
thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇; G2 H3 X' ~6 r