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標題: [中式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]

作者: adykeung    時間: 2014-8-1 05:48 AM     標題: 蜜味牛仔骨

蜜味牛仔骨
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' h/ r$ x/ z* K4 N材料:(4人份)
6 N! H1 D; V. `- c$ U3 a/ \' Z+ P公仔箱論壇牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]公仔箱論壇  h. @: D' I) J, x. k

! O* q& q! F3 y- f: r9 }甜青椒 1/2 個 [切絲]5.39.217.77! n. |: t- ?' g

, V, v/ H% z1 _4 L/ N- L8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜紅椒 1/2 個[切絲]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~  D- G- g, S- k) G
& Y/ z, T' m* n, p. J) z
洋蔥 1/2 個 [切絲]0 y0 ?0 n( N1 M7 X( p

3 Q5 N0 V0 }& U7 |+ y3 V+ H& c5.39.217.77乾蔥 2 粒 [切片]5.39.217.777 @1 G% B: r! h  |3 w7 [8 ?
醃料:
  C+ k  \; ]* ?* Y$ F- H% N0 [特級鮮味生抽 1 湯匙
+ W1 J% [, w# I4 c/ m公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇# n; u+ r0 x: b( w9 v7 a  k0 h  F
芝麻油 1 茶匙( g0 t( L; Q. B+ c: a9 u$ p5 ?3 h
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酒 1 茶匙 2 T0 I0 C1 }1 r1 U# ?# B( `
水 2 茶匙* w! f! _/ N% E2 A
芡汁:
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! [7 A7 U5 T- U, r+ H6 j2 S* ?粟粉 1 茶匙
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3 ~5 H" ~* N' R! x4 t8 ?* x5.39.217.77糖 1/2 茶匙
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" `( o. H! K2 U$ ^- r" O3 `5 s; r% ?+ q特級鮮味生抽 2 湯匙; O& j/ R7 o# S6 p- h( [* |
5.39.217.777 I6 [. P4 J. F  {3 \
蜜糖 1 湯匙, P8 ?  E3 }: W1 V- t; J

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ s8 Y+ F, R1 M; i6 j. k/ S- j
1. 牛仔骨與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' b( V- `' ^( t$ M2 j
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。公仔箱論壇: {, d4 l; ~! [! l9 N) |8 D
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。




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