標題:
[健康資訊]
紅棗6大好處！養生料理男女有別
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-7-27 05:58 PM
標題:
紅棗6大好處！養生料理男女有別
俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
0 j5 H$ C+ V2 l' Itvb now,tvbnow,bttvb
$ p$ S( z3 w( |# O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇; O0 `1 N9 ]# |" l! _ q3 Z: z
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。
4 t9 ?. L# _$ l# f7 L; Ltvb now,tvbnow,bttvb
) H( a$ D# d! f) R6 c5.39.217.77
【紅棗的6大養生功效】
5 ^, R1 K+ w1 b/ b' x/ `1 w8 E
' d( f: x" J7 x. V$ j公仔箱論壇
1、促進肝臟排毒、保肝護肝：
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
9 `* D4 s( S' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z+ S8 g6 |& e, b4 j
2、護膚美容：
紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
5.39.217.773 j8 T! p6 F* s- h4 S9 z, Q) d
8 A. e% t, l* D6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
3、補氣養血：
藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。
2 v4 f4 \; Q! J
& }" }) C: r( H; J5 i! [8 e5 N
4、面色紅潤：
紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
( }# q s+ n: X; i _+ e( K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L. c3 ^$ i e- x& g. Z' i
5、防止落髮：
紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
3 } M- n1 P1 f d9 W5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F! Z: z& |7 `. ^1 f4 J5 ^
6、強骨壯陽：
紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ `# c2 C) u, n) B
4 y" B8 b7 O4 U L9 V( e公仔箱論壇
/ z+ f1 F0 R" k/ ^6 m
苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。
$ H- W( }/ i3 Y; [5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ C) }* d: K2 X D$ f
不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。
& e8 E# y6 s! i, ~: z% ^8 t" Ltvb now,tvbnow,bttvb
: M2 ]4 G8 O2 R8 L7 V! w' M
【美魔女棗好料／清熱美顏湯】
) P# p8 G) ~6 E- w4 R, b" k" W ]tvb now,tvbnow,bttvb
' M3 N/ u" D3 G: g
● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。
% X: ~5 {0 |5 Y# W% K& K: o% Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.776 W- o, o @3 l! M$ I
tvb now,tvbnow,bttvb) Y2 m6 A0 [) @7 O1 ^- b
● 作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q9 C4 u% I' N/ J
6 j0 r' b7 g# A9 T: F/ M! C; J- L0 N3 r
1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。
, Z! z( _' a' \" ?6 o' K3 q- m# t: ^* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) N& Z4 n7 H3 {8 z( y8 S$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ^, H& p" X* {5 L/ P) p
2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。
* U% e! x7 x6 W }! r. L4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N3 Q- C& v3 U+ H! `* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ \1 E0 [. a4 }1 m2 ~6 r G
3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k5 m1 v$ P: O) c! k+ B2 W
5.39.217.77# y' N; m5 ]5 J" H! Z
) q; { x- c0 S' V; [- p( z4 M2 k8 l5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ z3 m) _" j2 f* [2 q
● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。
5 C6 a/ f+ _) \0 h& [- y" I公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' y, y# h2 U, x6 l# p. Z
# ?) r. L# l* c {* d- r- _% [- u+ ktvb now,tvbnow,bttvb
0 y: x* {. a' s& c# K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】
$ d+ Y9 w2 a4 m" o* i6 x M. ztvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.777 F: r p4 `1 U
● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 b* f2 h9 _4 ~* k
0 i# ^+ N: v/ C0 T6 v! j: l, e2 Y
& [- y, G6 o1 j
● 作法：
5 X+ ^( s! O# l. q: n7 @9 u0 d2 M8 }4 F
* _8 r3 M8 L; o; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 紅棗洗淨，劃開備用。
" g8 {% i5 G5 D7 m( Utvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- F, s/ P0 Q+ s4 W
7 x# L8 |7 ]* C# I
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。
0 m. N7 h- W* s' g) V, k
公仔箱論壇6 w4 ~% @ h1 P" t. ?
tvb now,tvbnow,bttvb( k. b- Y/ r3 a H& f5 k
tvb now,tvbnow,bttvb M( {& Z" x- a( ~0 h
4 @: ^ I* O$ k2 j- T) E6 C
公仔箱論壇! N6 F+ _; \( e, U3 S o- J/ _
【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】
公仔箱論壇5 y4 ^9 g7 ^; x) f4 P
( G9 I8 M) W K/ Z/ [) `0 G
● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。
tvb now,tvbnow,bttvb! A9 g6 Q* _ f
9 z. A) _% q- F- y3 s8 ]) K9 a公仔箱論壇
5.39.217.771 x$ `( F6 b* o3 V2 D$ H: @# _! }
● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。
" ^$ ]- r$ H4 p3 v. Q
5.39.217.77( X- I- q `& K1 V" B! P
; U1 A, f- m; C/ ~
● 作法：
% ^% [) b' e! m% v+ Q2 \
# l( V6 a m7 A; p5.39.217.77
1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。
公仔箱論壇% H3 P- J0 Q0 U0 s6 E6 H4 m! g: d( J
$ R; O' {! J( H9 o/ b# {4 E9 p' \: P5.39.217.77
8 k8 c* L) i. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。
tvb now,tvbnow,bttvb9 p% m1 K5 B" V
2 G z. f: E3 `" B/ p9 D
: b! |% U+ o9 q5 k9 r( {; G
3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。
( i5 |2 K, a: x5.39.217.77
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A# I# a e3 C
公仔箱論壇; R3 M5 a5 H( T5 {
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O2 Q: E) x7 q" \
& S$ n1 m' _8 J
公仔箱論壇( r1 t5 k( M" s/ F
tvb now,tvbnow,bttvb1 a3 k/ g5 w, G( P3 n
- N% | @" u$ O' e
【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】
5 g4 D5 e& u: u" J& N公仔箱論壇
5.39.217.77- x: c E l, l- }" q2 N
● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。
8 o7 ^; [4 i( x3 j" i$ R7 a0 h" v公仔箱論壇
4 n3 A# D8 H" |8 ?/ T' A3 V P/ T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 G) y6 B9 o J& v6 T5 F4 J
● 作法：
$ l$ G$ W* t) {7 y! d, v" n2 n1 ?
6 K) x {3 Q0 D4 l9 U% Y: Y' T( htvb now,tvbnow,bttvb
1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。
3 }0 { U! J& I9 ^2 j" ]! {
9 f/ p- s' @3 \0 ^% p
/ F3 C: _/ F: Z& D( y) j
2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。
3 l* @! p. t0 b8 p8 ~0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77$ k$ N1 s3 A( Z8 S# K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" U8 a% D8 U5 [
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
8 z2 _2 M! B; a* H4 L1 r
# [9 |* T+ f/ z3 V
! ~: V9 }1 J& m6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z& Y. A7 `* C( N: |# I- e6 Z公仔箱論壇
● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q4 ~0 v: k0 O8 C1 } U6 h9 q, ^ ^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
