標題:
[健康資訊]
紅棗6大好處！養生料理男女有別
[打印本頁]
作者:
willkao
時間:
2014-7-27 05:58 PM
標題:
紅棗6大好處！養生料理男女有別
俗諺「每天三顆棗，百歲不顯老」，常被當作中藥使用的紅棗，除了養顏防老，還有護肝、補氣養血、防掉髮、強健筋骨等作用，營養師表示，7至8月正是新鮮紅棗的成熟時期，其維生素C高居水果之冠，洗淨後直接生吃最有養顏美容的效果，而曬乾後的紅棗，也可依男女性別差異製作不同的料理或茶飲，更符合營養和養生的需求。
9 w+ a5 S' H' X( j5.39.217.77
" e- M% p G g/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q4 Y6 z% v5 S+ ^3 \* e0 s
大千綜合醫院營養師詹淑雲表示，紅棗的營養價值很高，維生素C含量是居水果之冠，且含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素B、鈣鐵等礦物質、食物纖維、有機酸（如蘋果酸、酒石酸）等營養素，是女性不可缺少的美容補血聖品；對男性而言，紅棗富有豐富的環磷酸腺苷，有擴張血管的功效，可能改善勃起功能。
5.39.217.77# l8 @% K2 e; V" I& D
! g4 k" G. n* r ?( ftvb now,tvbnow,bttvb
【紅棗的6大養生功效】
tvb now,tvbnow,bttvb; S0 V* e+ O4 u. V; b/ u8 T
) O; `1 o+ U& J公仔箱論壇
1、促進肝臟排毒、保肝護肝：
紅棗能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用；紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調整白蛋白與球蛋白比例；成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達到健脾養肝的目的。
+ I' ~1 g* p2 Z( E公仔箱論壇
/ U) i3 |$ Z' @3 a6 R5.39.217.77
2、護膚美容：
紅棗含有維生素B可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤，臉部皺紋平整，皮膚更加健美，而生吃紅棗，可保留棗中更多的超強抗氧化物質「維生素C」，參與體內的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內沉積，可有效減少黑色素及斑點的產生，並具有改善毛細血管壁的功能。
* c K/ p1 P1 ]$ j( o
0 Q2 _9 D! {- q
3、補氣養血：
藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血，不僅可以養血安神、滋潤肌膚，還可以增強人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等症狀，是補氣養血的聖品。
公仔箱論壇: Q. L! q1 O3 |/ g' c
0 f/ S- V) W0 b5 {& \# x/ i+ |tvb now,tvbnow,bttvb
4、面色紅潤：
紅棗富含鐵質，可幫助造血功能，還含有大量的環磷酸腺甘，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，加速清除老死細胞，增強骨髓造血功能，增加血液中紅血球的含量，常吃紅棗能增加皮膚的彈性，修補皮下組織，使皮膚變得細嫩光滑。
: f2 t+ ]: W W+ f" H$ j公仔箱論壇
. E: ^/ n0 G9 }, b5 W. B) O2 `tvb now,tvbnow,bttvb
5、防止落髮：
紅棗有健脾養胃之功能，脾好則皮堅，皮膚容光煥發，毛髮則有了安身之處，可以防止頭髮脫落，且有助長出烏黑發亮的頭髮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P% b/ C2 K+ b! R6 }6 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I& N$ u% d0 X- i- H3 Y1 C: F5 H. ?
6、強骨壯陽：
紅棗富含環磷酸腺甘，對於男性朋友來說是補腎的好補品，環磷酸腺苷有擴張血管的作用，不僅可以改善心肌的營養狀況，還能改善腎臟供血量，中醫認為男生多吃紅棗有助於強健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。
/ l. C! D0 y$ c- x8 o1 ]' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( z$ V5 d0 W# Q' z- @+ v$ stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.777 [8 X8 {5 ]: |) Q7 |! @
苗栗縣公館鄉農會總幹事韓鴻恩表示，公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，尤其以石墻村的環境最適合栽種，氣候跟土壤應該是主要的影響因素。新鮮紅棗的成熟期短，通常自每年7月中旬進入採收期，為期約40天，此時所採收的紅棗果實，風味、甜度和脆度都是最佳，是品嚐鮮果、攝取維生素C的最好時機。有興趣的民眾可透過公館鄉農會直銷中心（037）233-908，訂購品質有保證的新鮮紅棗。
5 \# ~' |$ }; A, c. P5.39.217.77
5.39.217.77 n1 {* S5 b/ ^3 u6 A
不過，新鮮紅棗不易保存，多數人只能買到曬乾後的紅棗，雖然維生素C流失大半，但其他營養成分仍可透過烹調或料理發揮其效用。對此，詹淑雲營養師針對女性愛美、男性強身的特性，設計出男女有別的紅棗佳餚和茶飲，滿足不同的養生需求。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, I" c3 W$ d) `( C7 L
1 [) W o" {) a4 q& y# C! H5.39.217.77
【美魔女棗好料／清熱美顏湯】
! P$ i7 U) I9 y; Z# Q
& N" Z; K% k" D; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 材料：曬乾紅棗10顆、苦瓜30g、鳳梨30g、蘋果30g、雞腿1隻、薑片2片、鹽少許。
" }+ |: ?$ Q7 j! _6 ~: z3 t5.39.217.77
2 B. L& `0 W2 b6 r- Htvb now,tvbnow,bttvb
3 F9 z" Q& \0 g/ T! N3 W4 s0 b5.39.217.77
● 作法：
; @$ u+ F; w! G4 i5 P+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |% T# q( j$ J$ N4 C. D" G公仔箱論壇
1. 紅棗洗淨劃開，苦瓜、鳳梨洗淨切塊，雞腿切塊汆燙去血水備用。
) {' ` ?! H2 u. g( N. }5.39.217.77
8 F0 j+ r1 x* Y3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~; k3 x8 e% c5.39.217.77
2. 水煮開放入薑片、雞腿，約煮10分鐘。
/ l* \: ]8 F# m+ P$ g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: o5 d: Z1 b; T8 S4 B% Q/ C9 H. p
0 g% h: j! m8 b; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 加入苦瓜、鳳梨、蘋果，再燜煮10分鐘，加鹽調味即可。
" ~, e) g( |: G$ t5.39.217.77
. z/ O3 Q1 k. u6 Z% Z: I* i, ~+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k* M& ^7 h! V8 H( }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 U3 d* J8 h! U
● 說明：苦瓜清熱解毒，為當季盛產蔬菜，搭配有補氣養血的紅棗，成為一道清熱美顏佳餚。
公仔箱論壇9 ]& g' g" c# r( n# K( j
) Q$ ~2 j- A, k5.39.217.77
公仔箱論壇4 v* D4 _; h, \' ^/ L8 D
: [8 c+ a- j9 m
【美魔女棗好茶／桂圓紅棗茶】
5.39.217.779 Q2 D) E% E% ?# `% g
tvb now,tvbnow,bttvb/ G& N2 z* H6 E# q! N& `
● 材料：曬乾紅棗10顆、龍眼乾30g、黃耆5g、水1000cc、黑糖少許。
5.39.217.77+ N! A4 g& v1 z* `" r% ^
$ S/ ]* e& ~3 n: L; X" \4 p: y+ {- Jtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb' R/ ? i& y5 `3 g' E
● 作法：
+ I, v0 l1 g0 o2 e, i" [
5.39.217.776 V& q6 k( @. i7 Y7 y
1. 紅棗洗淨，劃開備用。
, `+ F) t7 C6 Z& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [( \; V0 x/ e6 A
公仔箱論壇8 i. I: q' j7 U" Q* K! c
2. 鍋中放入1000cc水，放入龍眼乾、紅棗、黃耆、黑糖，煮滾後，轉小火煮約20分鐘即可。
5.39.217.770 G. U! m3 [$ p; @; f: t4 |2 u) \
tvb now,tvbnow,bttvb( \) l% b/ P9 H$ @; V7 C
! D; n+ S* A7 J6 X" u" _公仔箱論壇
$ c3 A3 o$ q! J+ u0 B& e+ j
$ H* ^0 q' `" h6 `# [2 J0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d* s6 Z' x6 H6 S* ~$ I, |) A/ S
【美型男棗好料／紅棗啤酒蝦】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o3 F: @' f) V) r6 m6 U# [8 E
* q- J O( \4 T/ T
● 材料：曬乾紅棗10顆、當歸1片、鮮蝦400g、啤酒2/3罐。
" B) w& E( Z5 d, t
9 B7 K$ J ~" P# r# C# B! e0 I, }
6 V+ D. e a4 `7 f4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
● 調味料：蔥、薑、蒜、辣椒、油、鹽少許。
$ S2 W% d C6 B5 m; D* M6 Q
- M& L( s) b- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Z; X! `" _$ |$ s4 s& O/ F. ]公仔箱論壇
● 作法：
tvb now,tvbnow,bttvb4 J' n0 m; `4 U$ J
. n' Q, [' ~. i3 t6 z( Y4 z
1. 紅棗洗淨劃開，蝦去腸泥、剪掉長鬚。
5.39.217.77* J/ u6 I" i2 D+ `9 Z0 C# I8 |
5.39.217.77$ \% U( p5 {4 r* m' D7 s
公仔箱論壇3 s9 |7 N3 K1 ?9 O( A
2. 將處理好的鮮蝦、紅棗放入啤酒中泡半小時。
5 S6 }9 E B9 k0 W+ O# {
# X0 J, |% T( t2 [9 p/ W( l% m. B
5.39.217.77: T, G8 Q9 M+ b/ z- J
3. 起油鍋，以中火炒香薑、蒜、辣椒。
$ d! {- R- d, {1 A5 \4 f: R
公仔箱論壇) A; A T3 Z2 }0 j: L
% ?+ G* T" w q- n3 s( j5.39.217.77
4. 放入鮮蝦炒到變色，再倒入泡蝦的啤酒、紅棗，蓋上鍋蓋燜2分鐘，灑上蔥花，即可。
公仔箱論壇, e0 Z# t+ N! V7 V
4 i! S' e: i0 T1 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 o- ~! i0 G( o* u/ t) z0 M
0 ], k6 o2 J. T5 L* Gtvb now,tvbnow,bttvb
7 x9 ^6 m' v4 R公仔箱論壇
【美型男棗好茶／枸杞紅棗茶】
1 ^$ h0 |7 y6 A. Y- ], v
# g" m* i5 }0 v7 S1 W; Q$ p$ F: H5.39.217.77
● 材料：曬乾紅棗10顆、枸杞50g、冰糖少許。
* ?0 b: M' W7 x8 D7 A6 F& d公仔箱論壇
0 i, N2 G. E) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M* p! k- U9 M# v7 j9 D
● 作法：
公仔箱論壇1 Z( k; m9 G- b. \5 P
7 O" |9 M6 `5 v+ Q" f5 ]& d: h& }tvb now,tvbnow,bttvb
1. 鍋中放入1000cc的水，紅棗切開去籽。
8 h9 N4 e z% q
1 L- J5 i- M; }. w( ~
tvb now,tvbnow,bttvb+ }! B0 p ~6 M- |% k( n5 T3 b
2. 水煮開將枸杞、紅棗放入，續煮5分鐘熄火。
0 ^) r: X0 o2 j! S; N8 T" s
: r/ [* L/ [ Q) A3 X
7 L& b3 h2 I' b8 j5.39.217.77
3. 加入冰糖，蓋上鍋蓋燜10分鐘即可。
5.39.217.77/ P- @' v }; A2 v+ B
4 Q4 I/ H% p# c% v; q5 Y8 \
/ M2 Y- S8 `$ x* z2 ~
- e4 v- u1 z: Y2 P1 T8 ~1 u0 x
● 說明：枸杞含豐富菸鹼酸、胡蘿蔔素、及多種維生素，有防止老化的功效，有明目養顏、強化肝臟、預防腎功能衰竭等功能，加上紅棗促進肝臟排毒、保肝護肝、消除疲勞的功用，適合經常熬夜、操勞過度的男性上班族。
0 G+ P: s+ u$ j! w9 ]tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
