標題: 日式枸杞乾貝 [打印本頁]

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作者: qutieq    時間: 2008-3-26 12:33 AM     標題: 日式枸杞乾貝

材料：公仔箱論壇) g4 Y7 E$ M) |1 I7 M$ d( }
鮮乾貝 -  12個
& l! f' Y, d/ U, o2 x' Y蔥 -  1支0 a. V; Z! p* o- g/ d
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調味料：
' ?5 \1 O0 u, X& S" K公仔箱論壇枸杞 - 1大匙
) X) `) s+ o$ h2 b* B1 j: h9 d米酒 - 1大匙- |0 N( n/ }' |; P
雞高湯 -  1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' z: S/ n5 D" f/ x: t
鹽 - 1小匙
1 Z& d7 z" u9 |% F. k: ]: Q胡椒粉 -  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D0 C& k6 R/ @; g* V
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做法：公仔箱論壇' ^4 n" f4 ~0 y
1. 鮮乾貝放入水中汆湯約30秒（約六分熟），撈起。蔥切絲。
( U* J2 P# l. htvb now,tvbnow,bttvb2. 另鑊，倒入雞高湯煮沸，加入細靜的枸杞，煮約2分鐘后，加入米酒，鹽，胡椒粉，转小　　　　　　　　　　
, d1 }" H7 Z" K8 b1 h- K4 |tvb now,tvbnow,bttvb　火煮约２分钟．7 Q! f; v* B6 x5 Q- J2 Q1 v
３．加入鲜干贝再煮约３０秒，熄火，待凉后，移入冰箱冷藏约３０分钟，取出，再加上葱  d# k7 }, O, F; y$ `. R
　　丝即可食用．　

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作者: minixd    時間: 2008-3-26 09:21 AM

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