標題:
[甜品]
士多啤梨班戟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2014-7-25 07:10 AM
標題:
士多啤梨班戟
材料(約3件)
1 Z% o1 g* L2 `9 K
‧低筋麵粉─45克
公仔箱論壇, z* p2 L2 z" x8 r* A6 r
‧砂糖─40克
# q5 g6 x( Z8 F G, Z% V5 Y, q/ Q8 ltvb now,tvbnow,bttvb
‧鮮奶─130毫升
, Z& ~" { V/ M; m& b/ A( Y$ X$ n* x
‧牛油─10克
' B1 P8 F _8 }
‧蛋黃─2隻
1 ?# J- d# ^ @" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
‧淡忌廉─120克
公仔箱論壇# n0 t1 t) A; }
‧士多啤梨─4個
% S( Z% r( I9 v- M* c6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 o' U1 \0 ~/ c
7 D, K' ^/ ^; G4 m* {( F
公仔箱論壇* k% Z9 \& b9 L2 U1 ?- S3 U' Z" Q
做法：
! z* D1 S- E' \* `2 d2 l& X$ V公仔箱論壇
1.牛油先用熱水座溶，加入蛋黃、20克砂糖和鮮奶攪勻。
公仔箱論壇. c2 }3 J, r( j4 W2 h. @) q
9 r, r6 W6 N; v; `4 Y, Qtvb now,tvbnow,bttvb
2.低筋麵粉過篩加入鮮奶溶液，再將麵糊過篩一次。
# A7 v' g1 L4 |: b- {) Z4 n6 X. h7 h
3 v; N; g$ r+ I% s4 I9 f* x+ j& M6 S
3.平底鑊放入少許牛油，再加入約4湯匙的麵糊，令麵糊平均在鑊中，以慢火煎熟後，放涼備用。
7 I) o1 K; M; U$ Q( \tvb now,tvbnow,bttvb
2 {$ }, h1 e$ h( R公仔箱論壇
4.淡忌廉以打蛋器高速打發，期間分3次加入20克砂糖，打至淡忌廉企身，拿起時微彎。
" ]+ }" d# c' B9 j) U! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e& z: M: L+ e( z e! d, c+ B, m% |
5.士多啤梨切成小粒，在皮上加上1湯匙淡忌廉，加入士多啤梨粒後，再加1湯匙淡忌廉，然後將皮包起收口向下。
8 J$ @# [! t0 B$ f! jtvb now,tvbnow,bttvb
/ e+ o Z" P. M9 Y Y7 V' i
6.放雪櫃冷藏約15分鐘即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T9 b7 B5 D3 }' d
7 u; H& \) ~' r1 }" ^
5 e& E y' K+ c2 q+ ~6 n, V
貼士
5.39.217.77% O* E4 S, K/ ]* g- d2 v7 O
‧煎麵糊時只需煎一面，不用反轉。包班戟餡時將煎的一面向內。
! P1 l: H0 Z! z. Wtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |5 G3 C0 M6 M' w' ^. h* ]$ D
‧麵糊可加入斑蘭汁令皮變成綠色。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/)
Powered by Discuz! 7.0.0
