標題: [健康資訊] 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶 [打印本頁]

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作者: willkao    時間: 2014-7-22 04:17 PM     標題: 丟掉肥胖糖癮！2鮮果冰飲替代珍奶

「熱爆了！」夏季高溫直飆，民眾站在路上馬上汗流浹背，身體有種快被烤乾的錯覺，此時，許多人喜歡來杯清涼的含糖飲料解渴。不過，營養師提醒，半杯珍珠奶茶的含糖量125公克，且熱量約550大卡，幾乎是2碗白飯的熱量，經常攝取恐造成肥胖，建議自製低卡又天然甜的水果冰沙或涼飲，消暑也能很健康又少負擔。" a0 g# ?6 S' a% P3 K

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「飲」藏危機！暗藏在基底和配料. H1 o1 T) Y% Y! l
台安醫院營養師林淑姬表示，影響飲料熱量的關鍵是基底和配料種類。單純的無糖茶類熱量趨近於零，但加入果糖後，不僅無法解渴，熱量也將依比例上升；另消費者為增加Q彈的口感，常會選擇添加珍珠、粉圓、布丁等配料，結果｢加料＝加熱量｣，更增肥胖風險。
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  H! A% X5 |( j. H; htvb now,tvbnow,bttvb以1杯700毫升的半糖珍珠奶茶為例，含糖量125公克，約8.5湯匙的量，熱量高達550大卡，以體重60公斤計算，相當要爬2393個階梯才能消耗；1瓶600毫升的可樂熱量高達252大卡，則相當於要爬1096個階梯，稍不留意攝取過多熱量，身材將日漸｢茁壯｣，並增加慢性疾病罹患風險。
) {7 s& }% ]' K3 P  `9 w其他飲料的熱量：全糖烏龍奶茶的含糖量53.8公克、約3.5湯匙糖量，熱量392大卡；全糖檸檬冬瓜露，含糖量74.9公克、約5湯匙糖量，熱量301大卡，一杯下肚，等於吃了1碗多的飯。/ s2 v8 R5 d, Y4 |

, r5 t; X+ U( k1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) [  e* w( t; h, ^8 @* _+ }/ x8 E9 m
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白開水最健康！低卡鮮果飲換換味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" b4 f1 ~9 Q' m; `
台北市衛生局表示，白開水是人體最佳的水分來源，建議養成喝白開水的習慣，可兼顧省錢、消暑、解渴及健康，而市售飲料含糖量偏高，經常飲用不利於健康，易造成肥胖、心血管疾病風險。tvb now,tvbnow,bttvb' E: [- z8 j! W& ~
如果覺得白開水索然無味，林淑姬營養師建議民眾，有時候也可挑選不加糖的無糖茶飲或自製健康飲品，例如熱量僅201卡的葡萄鳳梨冰沙和110大卡的檸檬多多；另可用有嚼勁、可增加飽足感的配料替代粉圓，例如低卡又好吃的蒟蒻，加在鮮奶茶裡，熱量只有市售珍珠的1/3至1/4。公仔箱論壇( I- t& G+ E6 f( S0 w, k) S8 x/ ]
【葡萄鳳梨冰沙】公仔箱論壇. ?8 B) V8 Y! G3 z
● 食材：葡萄250公克、鳳梨80公克、冰水300毫升。
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# ~( t7 q& f1 X' g2 {● 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( ]( ~' z, f9 J% y( t- F
1. 葡萄洗淨，放入冷凍庫中結凍，取出，備用。
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0 u* E. g# y7 W  D6 w5 g) ntvb now,tvbnow,bttvb2. 鳳梨去皮，取80公克果肉備用。5.39.217.77  }4 r; K4 R  E1 Z
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0 i7 A1 s9 L4 c- @' s/ U. _' M* o/ G+ j0 t3. 凍葡萄與鳳梨放入果汁機中，再加入冰水一起攪打均勻，即是葡萄鳳梨冰沙。
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/ B) z6 h# P* I1 V# k# A4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 營養分析：每份冰沙的熱量201大卡，蛋白質2.5克、脂肪0.7克、含糖量46.2克（約3湯匙量）3、膳食纖維2.6克。這裡所稱的「含糖量」即為碳水化合物。5.39.217.773 P" `$ P' L7 Y) h/ G- d8 W1 ?6 y

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' m2 i( m" U" R% y; K+ t6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【檸檬多多】tvb now,tvbnow,bttvb5 L2 h5 j/ V6 I+ n) Y* b( y
● 食材：檸檬汁30毫升、荔枝267克、冰水300毫升。tvb now,tvbnow,bttvb& h! c% O' q$ b# s

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● 做法：
" Y; ^3 X6 E3 btvb now,tvbnow,bttvb1. 將荔枝去皮去籽，備用。公仔箱論壇6 m1 {  S# w8 @5 ]) S
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2. 檸檬汁與荔枝放入果汁機中再加入冰水一起打一下即可。
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● 營養分析：每份果汁的熱量110大卡、蛋白質1.7克、含糖量24.5克（約1.5匙量）、膳食纖維2.3克。

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