標題: [甜品] 椰香米布甸伴芒果粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2014-7-17 06:14 PM     標題: 椰香米布甸伴芒果粒

材料 (4人分量)tvb now,tvbnow,bttvb  A# m' Y5 R* U2 n- _
‧無鹽牛油─20克tvb now,tvbnow,bttvb( G: }; F* \# O! x% r9 g
‧意大利米(Arborio rice)─250克5.39.217.775 T3 W" n7 Q2 m+ \. N
‧椰漿─125毫升 9 c7 T0 b9 t8 M3 p
‧鮮奶─350毫升公仔箱論壇; a6 z4 {" |, [2 @3 l2 s! ^7 D
‧雲呢拿條─2枝
& K( {; j" o* q9 A/ p$ r. P7 T‧砂糖─40克
7 h  G) t1 ?/ l公仔箱論壇‧豆蔻(nutmeg)─少許 5.39.217.77& _! G1 f. l0 J% C
‧鹽─1/4茶匙
7 _' A. k+ W1 ^6 [* w/ }% S5.39.217.77‧芒果─半個，切粒 ‧蛋黃─1隻
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5 b& C9 q0 O* t2 Y4 A公仔箱論壇 做法公仔箱論壇  i( ~' [# M4 O9 L" n* e
1.燒熱平底鑊，放牛油，輕輕拌炒意大利米。公仔箱論壇! B% r# \- h! u/ B, W: U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" P5 s. y- S' h" h: i
2.鮮奶加熱至微暖，放入刮出雲呢拿籽，加入砂糖至完全融化，慢慢注入米內，剛好覆蓋米的表面。3 {! [1 [) E+ w

4 S) I4 t" j$ r) ~, O) J3 F公仔箱論壇3.用膠刮邊加鮮奶邊攪拌，逐少加入椰漿，避免黐底，全程約煮25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q8 e+ v) b) B6 C2 x
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4.下少許豆蔻及鹽。* S' j" ~" c; f8 u* D- h1 x8 ~+ Y. [, y7 x
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5.上碟前離火快速加入拂打之蛋黃，煮好之米布甸放涼。tvb now,tvbnow,bttvb/ z8 G& Q, _9 n' ]; f5 T

. A0 g; u/ J3 }' I8 L* U/ H' @5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取出，放涼，置入雪櫃儲存。" Q) F1 O( d1 D0 o& i" J: G
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7.享用時，可放上芒果粒伴吃。2 Q% X/ R% i) g2 \8 m) S
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鮮奶切忌大滾，煲至攝氏60度即可。

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