魚香茄子

材料：tvb now,tvbnow,bttvb% u9 j4 E1 N0 D5 ^ 5.39.217.774 N' ?( _4 c! L( q % W9 x! y) d( o! D	茄子公仔箱論壇$ Q- L, }! n+ t2 r! m7 | 瘦肉' R5 g6 [, s* N% ^; X3 ^, f' A 薑5.39.217.77' G0 r- O6 u, G+ Q" a 蔥 : k( {) l. }: I5 K9 y8 W TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a7 O. K# k; K" _1 R	6兩5.39.217.77# e! j0 \( z3 n) j/ f' a 2兩 $ h; r6 _7 p  O% ]% c$ L2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [$ B+ r3 i- C. r! y5 ], ]# R 1棵 6 F! _) [- H% q/ b+ q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb	% _8 G" t) |+ D/ I: d0 W	蔥頭 6 \+ |5 T5 e6 w6 o. k* X! v- @* E* w公仔箱論壇紅辣椒 " A# W7 \9 A  b8 q* n" U0 r& P5.39.217.77豆瓣醬 6 p/ K+ E8 _+ H" Ltvb now,tvbnow,bttvb	2粒! j# Y4 U0 V2 d4 Q& [  h0 p 1隻 # G6 @1 i* }+ B公仔箱論壇1湯匙 5 l& x+ y4 r8 W& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味； 6 c3 ]# ^: X3 p# R  e) a9 H! H/ h$ |tvb now,tvbnow,bttvb	糖tvb now,tvbnow,bttvb, c8 m; g1 `; v4 I1 O* r* M' r5 o 粟粉 ; d& `/ g* B( ^4 K! b薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e- h3 K0 R8 b4 d: G* k 水 9 a+ K: R2 ~8 c1 r, y: @- _2 ?( |& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	1/2茶匙 9 d2 v5 G1 [- T4 q1茶匙* ?. `+ D7 U, `% O) X4 g 1茶匙9 k( U- x, q( C" O- ^ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G& E# ]5 o+ O& z- L- P	5.39.217.771 H6 A8 c5 D9 y0 m. {3 n# N0 U5 I7 E	油 * p' o; K; N# G- W0 Z8 o7 c生抽- f4 P  O6 ]7 q$ |9 W 胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 K5 a3 ~! u( s3 C0 r% C 麻油- s1 O* Q: }, P$ k' A / d9 c: p: d% K2 m5 X4 Q公仔箱論壇	1茶匙5.39.217.77: E8 v- u' G2 i) U0 W; F 1/2茶匙# E8 w* R0 M7 w1 X3 W! z" p+ r 少許 ; N9 a4 k; Q5 G! |  N% J- x5.39.217.77數滴   M% Y& ^1 O; u. @2 `1 J; Y
獻汁：$ ^6 K: T1 |6 q2 b& `: O	糖 / \2 k1 B. M) b酒( B/ E' N8 ~2 Z6 v2 A 浙醋 % W' i) `$ `, R, K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u! n, o- z0 k$ y+ _7 O/ ~	1/2茶匙 # H7 d9 u2 v/ l( g. x5.39.217.771茶匙 6 R8 i$ t/ K4 u& d' n% q" d1茶匙# E/ B9 H/ |+ ]; ~+ Q: d) C& i% v	3 @4 J$ M. P) v8 Z& Z( [( H2 s	老抽5.39.217.77, z: g$ L6 |' K9 L 麻油5.39.217.77; u! T' }6 d. s& h0 i' l 上湯 % w& a. x( `2 s- v: C1 J! u	1茶匙   {2 r5 U& A- [/ H/ j1/2茶匙 6 w# E9 D0 r- Q- \# t1 S& {7 L半碗5.39.217.77. {; I/ `6 N- p3 o* t
製法1 ?  I$ V! I9 F 1. ; p9 o: z4 |) R& t( k6 u- \5.39.217.77瘦肉洗淨，抹乾，切絲，加入調味料，醃約15分鐘。公仔箱論壇/ ]  c$ m% y7 c( a# @ 2. - t# l6 @/ }8 r公仔箱論壇薑及蔥頭R4碎，蔥切粒，紅辣椒半隻切碎，半隻切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }0 t; S( W8 u) L5 B, b7 \ 3.5.39.217.77( U: P- o) T* Y' S1 J1 B! { 茄子洗淨，切成約5厘米長粗條。  i+ e8 {9 E" h7 S0 f  y 4.公仔箱論壇- l6 S8 c8 y% G- h 燒油3湯匙，放入茄子，炒3分鐘，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I+ O3 H6 k/ o. M 5. / s) i: N& A8 o燒油2湯匙，爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬，加入瘦肉，炒2分鐘，再加入茄子及獻汁。 - a3 F, S' W0 [1 ^5 p& f6. " Y2 U( }& S6 u& U公仔箱論壇獻汁用慢火煮至濃，盛起，以紅辣椒絲作點綴。 ; Q2 X% {" b- M! V! Q公仔箱論壇