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標題: [中式食譜] 魚香茄子 [打印本頁]

作者: minixd    時間: 2008-3-23 01:21 PM     標題: 魚香茄子

魚香茄子


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材料:8 s3 B5 Z1 _; r* p) e, y$ W  F

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茄子5.39.217.77) x3 f7 K: J% ^. A2 K
瘦肉
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& ^) J' G" e" _公仔箱論壇
蔥頭公仔箱論壇& D2 ~' U1 B, i0 P) y5 {' m% |
紅辣椒
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1湯匙
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調味;
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1 q% _$ l4 v7 X2 b  Otvb now,tvbnow,bttvb粟粉% Z6 ~' r! U3 D3 [# q& B
薑汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l8 V2 Y& @$ H3 f% l2 \

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1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p- n. p8 s" F+ K5 o7 K
1茶匙
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生抽tvb now,tvbnow,bttvb9 I) j3 v- ]# K
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb8 p" N8 v  u- {9 ?" y) w
麻油
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1茶匙
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7 `9 H  B7 u/ R少許tvb now,tvbnow,bttvb8 T$ E, ]4 h. u' Q9 C8 ?
數滴
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浙醋
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1/2茶匙
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老抽tvb now,tvbnow,bttvb  e7 N) M' n) D$ r1 a' a$ Z
麻油
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1茶匙5.39.217.77+ _8 Q6 Z- o+ ]7 x9 Q9 ]1 Q
1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j. q* b, n& O! G! x: P/ A
半碗
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製法tvb now,tvbnow,bttvb* g6 O% F5 _; ]# ~0 a2 w
1.5.39.217.77' i5 `( p5 ~) @! y0 j6 O! O
瘦肉洗淨,抹乾,切絲,加入調味料,醃約15分鐘。! L; S. I$ j5 P1 r0 b! C. }$ [
2.
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薑及蔥頭R4碎,蔥切粒,紅辣椒半隻切碎,半隻切絲。
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茄子洗淨,切成約5厘米長粗條。
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燒油3湯匙,放入茄子,炒3分鐘,盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i9 d- A  `6 ?
5.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k6 a1 v7 D6 n/ k) U
燒油2湯匙,爆香薑、蔥、紅辣椒、乾蔥茸及豆瓣醬,加入瘦肉,炒2分鐘,再加入茄子及獻汁。5.39.217.777 Z$ g, ]/ b/ C4 ?
6.
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獻汁用慢火煮至濃,盛起,以紅辣椒絲作點綴。公仔箱論壇$ [0 [% u' a/ u; {* K  ~6 Y


作者: aznsky11    時間: 2008-3-31 10:57 AM     標題: 回復 #1 minixd 的帖子

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