標題: 聰明女人會下廚 多快好省有秘方 [打印本頁]

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作者: youko210    時間: 2008-3-23 06:09 AM     標題: 聰明女人會下廚 多快好省有秘方

　1、菜刀切過有腥味的肉、魚以後，擦點醋或薑汁，腥味即可除去。 公仔箱論壇7 a9 l% r' p6 ~% O, ~2 Q+ y) ]( }6 t

3 V' S: R' S. a) E) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: u/ n& c1 U, m6 [# O% w0 c　　2、瓦罐、沙鍋結了污垢，可用淘米水泡浸並燒熱，用刷子刷凈，再用水沖洗。6 h+ p  c! n8 q9 G3 v0 m! E
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　　3、鋼精器皿用舊後，用醋擦一遍，幹後再用水洗，就可光亮如新。
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# d1 I2 U7 m/ V+ wtvb now,tvbnow,bttvb　　4、要切開鬆軟的蛋糕，可先把刀子放入開水中燙一燙，然後用熱刀切，蛋糕不易碎。
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) c" Q- @) P; |& |" z% U! R# f- U　　5、煮海帶時向鍋裏稍加幾滴醋，會使海帶一煮便軟下來，否則煮得越久越硬。
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　　6、烹調蝦之前，先用泡有桂皮的沸水把蝦衝燙一下，味道會更鮮美。公仔箱論壇: k/ x, p0 C& X% i, L: t$ f. ?; E- N

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　　7、將食鹽用開水溶化後把買來的鮮豆腐浸泡于其中，以鹽水淹沒豆腐為度，如此處理了的豆腐即使是夏天也可以保存很長時間而不壞。
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　　8、煮好的雞蛋切時稍不注意就會使蛋黃和蛋白分開，所以，最好在切雞蛋之前，先把煮好的雞蛋在冰箱中凍三四分鐘後再切。 ( L' }- f1 r, h5 `) ~' n

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/ Y3 I* j- k9 e9 w* N公仔箱論壇　　9、將麵包放入加蓋的陶瓷或者玻璃容器中，再在底部放一塊生土豆或一把食鹽，這樣即可以防幹又可防霉，如將麵包放入塑膠袋內再放一根洗凈的芹菜也可保新鮮可口。

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作者: zken198525    時間: 2008-3-28 10:48 AM

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作者: cocoycyip    時間: 2008-3-29 10:37 AM

多謝分享...簡單又容易記

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作者: chuakeanfei    時間: 2008-5-7 03:14 PM

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作者: steph80    時間: 2008-5-17 03:16 PM

多謝分享...簡單又容易記

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