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標題: [甜品] 焗沙巴翁士多啤梨汁 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-3-21 11:34 AM 標題: 焗沙巴翁士多啤梨汁

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材料/ r6 l% Q: G( ?2 O: ?: V
士多啤梨 5 粒（開邊）、蛋黃 3 隻、砂糖 10 克、 Grand Marnier 橙酒 20 克、白酒 10 克tvb now,tvbnow,bttvb: \; C1 `' S/ [% m1 Z8 n3 P

做法公仔箱論壇- R2 d9 m* \( k' |" b7 S
1. 將蛋黃、砂糖、橙酒、白酒放進不鋼盤內拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb" X9 ^5 C( D# Y+ k( Z
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2. 燒熱一鍋水，將不鏽鋼盤放入內坐熱並不斷攪至汁醬變稠呈糊狀成沙巴翁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A8 b" N' Y5 F! c5 H
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3. 士多啤梨排碟上，淋上沙巴翁，然後放進焗爐中以 180 ℃ 焗 4 分鐘至表面金黃即成。
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貼士
當不鏽鋼容器坐在熱水時，要不斷攪拌，以免蛋漿凝固。

作者: minixd 時間: 2008-3-21 05:28 PM

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