標題: [中式食譜] 魅力汁焗銀雪魚 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-3-21 08:44 AM     標題: 魅力汁焗銀雪魚

材料：
) b* k! U* w0 Q6 M6 r  E) `tvb now,tvbnow,bttvb銀雪魚　　一塊( F8 s- n7 Z) G% g2 j6 Y( t% d
檸檬皮蓉　半茶匙
8 [3 j1 i2 q, P! ]6 E4 b) d公仔箱論壇檸檬汁　　兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ v3 x* O7 |- ^. }& q
牛油　　　一小片
) v  L7 e( l" q" p$ Gtvb now,tvbnow,bttvb牛奶　　　半杯tvb now,tvbnow,bttvb; H" U5 y: _5 _  q
鮮忌廉　　兩茶匙: a- Y1 t7 U3 e3 u* X
蒜蓉　　　少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M9 o' `3 f. v& c, ^
軟芝士　　兩茶匙
& a2 ~3 i+ Z9 y) P  m8 @麵粉　　　適量
7 U9 A/ Y  m0 [# W& V% ^5.39.217.77旦黃　　　一個公仔箱論壇0 Q& R& `- }  i8 [) u  n
tvb now,tvbnow,bttvb2 o1 x5 G5 X# Y% W' j
做法：
/ H" Z4 J5 {3 V6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　銀雪買回來打鱗洗乾淨自然解凍，在魚身上擦少許鹽和黑椒碎，燒熱一平底鑊加入兩湯匙油，銀雪魚抹上旦黃，沾上麵粉，放入平底鑊中煎至微黃鏟起放在焗盤；焗爐預熱２５０度；另起一鑊落牛油煮溶，爆香蒜蓉關火，加入牛奶、軟芝士，鮮忌廉、檸檬汁、檸檬皮蓉和麵粉一茶匙，攪勻後開火煮成槳，淋在銀雪魚上面，馬上入焗爐大火焗十至十二分鐘，上面汁液有微焦即可取出，用鑊鏟鏟上碟。

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作者: minixd    時間: 2008-3-22 05:06 PM

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