標題: 香煎韓風牛肉卷 [打印本頁]

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作者: 556677    時間: 2008-3-20 11:43 PM     標題: 香煎韓風牛肉卷

材料：
" e8 ~, k. c2 o! W7 b* M$ [tvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：和牛肉片10片
0 b8 u( y* K6 G+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：韓式泡菜200g、白水煮蛋2顆、炒香白芝麻1T、香芹葉數10片
3 r7 s$ z' N. I6 c5.39.217.77(調味料)：薄鹽醬油1T、味醂1/2T、酒釀汁1T、礦泉水1T
5 G5 x* p/ S; S, R* ^& r  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
' R# V$ q' m4 i8 J5.39.217.771.泡菜排列整齊切2公分粗條狀；白煮蛋取蛋黃用壓蛋器壓成碎丁；芹菜葉切小屑片，備用。平舖牛肉片，將芹菜屑片、泡菜條擺入捲成圓筒狀。
  S+ `( j1 M/ u3 A" Z* F. |2 ytvb now,tvbnow,bttvb2.起平底鍋用中溫150℃預熱於電磁爐，加點油，取牛肉捲並排下鍋，見油香飄出後，加鍋蓋燜煎。做醬汁：取水晶碗，將蛋黃丁、薄鹽醬油1T、味醂、酒釀汁2T、礦泉水混合調勻備用。打開鍋蓋，將牛肉捲翻面，淋上醬汁即可。

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作者: minixd    時間: 2008-3-21 05:30 PM

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