| 準備時間：5分鐘- e" P7 E6 F( S( t+ S { 5.39.217.77) W* c, N' D0 j1 }% M2 K; I 制作時間：20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 j# L, O, l4 D' K, U- b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^" \& ^: t& A( D 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P. e8 Y9 S% ^% w2 z' R 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K" @4 Z4 i% p* V, g 做法：tvb now,tvbnow,bttvb( e, r S6 t+ X 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。 烹飪心得： 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。公仔箱論壇0 A0 O+ m; T6 k/ Z0 `- X! \ 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。$ ^0 K, U) L3 B5 v: d ) d# ~- l+ Z) K0 q4 E4 ? 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h6 k' K1 X' I- a; v" B- G, l, |, p |
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