| 準備時間：5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B# F Q7 R9 a& T/ b 公仔箱論壇5 x7 B7 Y$ u4 X$ k. ]. y 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 s; [$ c- w6 l* m tvb now,tvbnow,bttvb# h6 Q/ M, ]5 A9 E, U6 _$ W 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。9 _2 N. Y5 w5 }/ k7 m1 V 5.39.217.77: P) W, ^7 G, i' T! t 做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I/ X8 [ ], n- }6 U: k 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z1 A L- T# N& \; ?% V 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 [* R M) C6 v: Q, ? . a0 P/ H; P9 i* S) e% t! e0 F# s 烹飪心得： ; C+ d5 f. \6 p% ^2 ^5 | 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。 , d5 K1 ~4 I3 W% w4 b" {( J/ u 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。 6 ]4 n- S5 @0 a( U/ E 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。5.39.217.77, V& n$ l( h$ ~; Z; r/ I |
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