| 準備時間：5分鐘 制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z# h( l' U. H2 B5 c 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。5.39.217.776 Q$ N: U5 M1 C& R% X) I " ~* `% P1 ` k- u( C 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。 V, T7 z1 Z |) S/ f7 O; ^* \ ' C5 p0 {- j# v3 A( u" H1 F7 l) v 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。 5.39.217.77. D! ?' g* u8 }/ ^ P) F) G 做法： 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c2 H0 a4 s" F$ i4 N O 5.39.217.77; k2 L" h. c7 N9 c3 e 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。, ~' Y! Q" W$ ^$ R 烹飪心得：+ T( B& {* N7 ^ u 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb) s/ m* d8 t. F$ c9 w0 f, @ 公仔箱論壇9 Y& i1 o. R, Z! Y5 v/ j6 s% p 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。5.39.217.779 Y# q& c# e& q& t9 E9 b# i 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。 |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |